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台灣草蝦之父 文章列表
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台灣草蝦之父
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風生活
新知
曾是全球第一的養蝦王國,如今卻得靠進口!台灣養蝦業遭遇3大困境,從此一蹶不振
「1987年台灣養殖蝦年產量以9.5萬噸佔全球4分之1,雖然在蝦病毒影響下當今產量不如以往,但小小台灣當時就能在全球養蝦業扮演舉足輕重的角色,千萬不要妄自菲薄。」有「草蝦之父」、「台灣水產養殖之父」之稱的中央研究院院士廖一久一語道出台灣養殖蝦王國的興衰,但在台灣養殖蝦產業沒落後,他卻仍保持希望,期待產業有一天能再度復興。
食力foodNEXT
2022-06-24 00:15
風生活
日本人吃得到草蝦、泰國蝦、烏魚子,都是託他的福!台灣草蝦之父廖一久獲頒日經亞洲獎
有「台灣草蝦之父」美譽的中研院院士廖一久今天在東京獲頒日本經濟新聞社主辦的「日經亞洲獎」。82歲的他今天獲獎後表示,很高興這年紀還能拿到此大獎。
中央社
2019-05-30 11:57