# 台灣海鮮  

編按：法國人對雞肉的選擇和我們台灣人完全不同，甚至連雞腿肉的喜好部位也跟我們想像的相反。法國人下班後經常買一隻香料烤雞，搭配洋蔥和馬鈴薯，簡單卻溫暖的一餐就這樣輕鬆過去了。作者也幽默地回憶自己當時和朋友們的趣事，從吃飯到生活，感受到的不僅是食物，還有那份悠閒自在的生活態度。這讓我們對法國的生活多了些了解，也提醒我們每個地方的文化都各有不同，旅行也因此更有趣。

新北貢寮鮑產季開跑囉，新北市長侯友宜今(14)日出席貢寮鮑產季起跑記者會，與料理女王蔡季芳老師共同示範美味的貢寮鮑料理，並公布新北貢寮漁村輕旅行、鮑食小棧希望廣場市區展售及貢寮鮑旅遊地圖等產季活動，為貢寮鮑產季盛大開幕，新北市漁業處邀請民眾來東北角賞風景及品嚐當季貢寮鮑的美味。

一年一度的萬聖節即將到來，呷哺呷哺集團旗下品牌「湊湊火鍋．茶憩」，以傳統東方元素揉合現代設計美學著稱，今年特將西洋萬聖節的變裝派對帶入店內，推出中式風格裝扮的萬聖節。現場備有降妖伏魔的黃色道袍，經典紅藍殭屍官袍及可愛白無常服，共四款提供民眾著裝拍照，營造歡樂有趣的聚會場景並增添用餐趣味性。「呷哺呷哺」與「茶米茶」也同步推出節慶打卡好禮、用餐滿額贈與指定系列買一送一等優惠活動，親朋好友相約搞怪聚餐就趁現在！

位於新北市貢寮區的澳底漁港，地處台灣東北角海域，鄰近富饒的海洋資源，除了盛產肉質細嫩鮮美的白帶魚外，鯖魚也是東北角重要的漁獲種類，簡單料理就十分美味，是平價又好吃的家常食材。新北市漁業處邀請大家走訪新北市漁港時，千萬別錯過令人垂涎欲滴的鯖魚料理，也可以上貢寮區漁會網站購買新鮮鯖魚，在家烹飪鯖魚家常料理。

1983年發生意外的韓國貨輪堡壘號並沒有因為沉沒於蘭嶼八代灣而死亡，四十年的海底光陰讓堡壘號成為一座魚礁，巨大的海扇在船殼上展現瑰麗的姿態，大小魚群穿梭其間，豐富多彩的生態令人屏息；然而畫面一轉，艷麗的海扇不見了，沈船破敗的本像畢露，彷彿有鬼魅寄生，小犬颱風造成的天災將堡壘號打回原形。公共電視播出的《沈睡的水下巨人》節目第一集讓觀眾看見堡壘號曾經的生態風貌，在水下四十米深處以攝影記錄的李景白非常感嘆：「海扇的生長速度緩慢，長了四十年才形成如此規模，我這輩子不可能再看到它，將永遠成為記憶，海洋沒有我們想像中的堅強，我們不能誤解它不會被摧毀或取之不盡用之不竭…」

2024台南景點哪裡好玩呢？到台南旅遊景點除了吃台南美食、走訪名勝古蹟、文創景點、台南夜市等，本篇也推薦7條台南景點一日遊路線、最新最熱門的台南景點！

一般所稱髮菜，其實包含了保育類、替代品與混充品三大類；本尊因為大量採集造成的荒漠化而禁止利用，因此近年已然罕見少有，取而代之的是來自生長附著於潔淨海岸礁岩上，但卻是季節限定的藻類。至於混充者則來自化工澱粉外加染劑。

旗津舊名旗後，是一個狹長型的沙洲半島，想造訪位於高雄市西南方的旗津有兩種主要交通方式，一個是搭乘「渡船」，另一個是驅車穿過台灣唯一海底隧道「高雄過港隧道」。

蚵仔煎是許多人心目中的國民美食，今年10月，才有消費者討論「蚵仔煎要加什麼菜才正宗」，不少老饕就指出配菜有南北之分，「台北小白菜、豐原空心菜、台南豆芽菜」，引發熱烈討論。近日有網友發現原本一盤銅板價的蚵仔煎，現在卻將近百元價，掀起眾人共鳴。

嘉義景點除了阿里山，還有更多好玩景點！本篇精選40個嘉義打卡景點，包含戶外景點、文青景點、農場景點、博物館景點等，適合全家同遊或與三五好友一起踏青踩點拍照打卡，搭配精選嘉義住宿就是完美的嘉義一日遊或二日遊喔。

桃園市草漯沙丘地質公園參加2023年國際保育研討會暨第24屆台灣地質公園網絡會議，於今(3)日會議中發表簡報，分享結合在地社區發展永續旅遊經驗，獲得受邀來台的IUCN-WCPA世界保護區委員會主席Dr.MadhuRAO(馬杜·拉奧博士)、聯合國教科文組織世界地質公園評審委員Dr.MartinaPásková(瑪蒂娜·帕斯科娃博士)、日本糸魚川地質公園會長、系魚川市市長米田徹、日本美禰地質公園、捷克波希米亞樂園地質公園等專家學者肯定與讚賞。會議齊聚國內外觀光、地景保育、生態旅遊相關產官學研領域近280人，堪稱國內近10年規模最大的地景旅遊會議，就「地景保育」、「地景旅遊」、「環境教育」及「社區參與」四大發展核心價值，透過大會交流與案例分享，推動草漯沙丘邁向國際永續旅遊市場。

日本福島核廢水在8月24日排入大海，立刻引起中國與南韓民眾強烈抗議，日本漁民也有不小的反對聲浪，但是讓人訝異的是蔡政府不但沒有強烈抗議，駐日代表謝長廷8月26日深夜還發臉書說是「微量的放射性元素反而對身體有益」，網民一聽瞬間炸鍋。

高雄洲際酒店2023年中秋月餅禮盒以高雄港灣海洋意象為靈感主軸，設計標準款禮盒「升海明月．珍寶盒」、奢華款禮盒「豐海映月．藏寶盒」，沉穩大器的深藍與海平面反射月光的暖金色調，映襯航海羅盤圖騰置入神秘的QRCode密碼，為航向洲際的尋寶之旅揭開序幕。

台灣漁業資源豐富，成就台灣多樣的海鮮餐飲文化。從平價熱炒到高價的無菜單料理，在消費者的選擇愈加多元的情況下，因「時價」所產生的消費糾紛案例也層出不窮。除了改變服務、透明標示與消費者溝通之外，食魚教育消弭消費者與漁業經濟認知落差也是一大關鍵。

經過多年國內外激辯，以及數個首相來來去去，日本政府計劃在今夏將福島第一核電站儲存的超過130萬噸核廢水排入太平洋，引發全球關注及亞洲鄰居緊張。

行政院農委會舉行「金鑑漁港」頒獎，嘉義縣東石漁港參與評鑑，勇奪最高等級的三星漁港，以及魅力地景獎二項殊榮，縣長翁章梁感謝縣府團隊及漁會一起努力創佳績，歡迎全國民眾攜家帶眷前來東石漁港體驗，一探三星金鑑漁港魅力，同時品嚐正值產季的東石蚵。

近日有民眾抱怨，她和親友共12個大人、10個小孩到澎湖旅遊，原本預定一家外燴，因主廚當天確診，臨時改成一間無菜單料理，結果一桌就要價4萬1000元，讓她相當傻眼。對此，餐廳老闆回應，這是價值觀不同，採購過程全程給消費者觀看，當時消費者也沒意見，結果吃完又嫌貴。消息一出，引發討論，就有網友感到好奇，為何台灣的海鮮都那麼貴？

為迎接6月3日「世界自行車日」，嘉義縣文化觀光局推薦兩條網美級和魔王級自行車路線，曾被票選為全台最美自行車道之一的「朴子溪自行車道」有一段阿勃勒花道，現在正逢花季，能感受浪漫的阿勃勒黃金雨、黃金地毯，且花道路段與汽機車分道，非常適合親子同遊，還能順遊故宮南院、蒜頭糖廠、用九柑仔店等熱門景點，終點可騎到東石漁人碼頭吃海鮮！除悠閒騎著單車漫遊，勇腳還能來挑戰魔王級路線「梅山36彎」，攀登36個髮夾彎後俯瞰雲嘉平原，再順遊太平雲梯、太平老街。

迪士尼經典作品「小美人魚」將翻拍真人版登上大螢幕，卻從選角公布起就引來不少議論，近日更因為官方海報被海洋學家抓包一堆海洋生物「跑錯棚」，在網上引起熱議。儘管該事件在大多數人眼中只是小小的趣聞，但對於海洋學家而言，則希望能透過這次事件引起大眾對於海洋教育的重視。

台灣四面環海，是典型的海島國家，但許多海產價格，卻比東南亞國家還要貴，對此，近期有網友好奇發問，為什麼台灣海鮮很貴？貼文曝光後，引發熱烈討論，內行人也點出背後原因。