# 台北食品展  

「2024台北國際食品展」於26至29日為期四天，在台北南港展覽1、2館舉行。高雄市政府海洋局睽違多年北上參展，並於南港展覽館2館4樓國家館，為該局專區舉辦《海味鮮境．雙倍饗宴》開幕儀式，現場由海洋局主任秘書洪耀庭代表出席與高雄海味業者齊聲高呼「高雄海味！讚！」，並共同為高雄海味in台北揭開序幕。

嚴選高雄海味，北飄台北食品展。全台年度食品盛典「2024台北國際食品展」將於6月26日於南港展覽1、2館登場，今年高雄市政府海洋局睽違多年北上參展，攜手5家業者在南港展覽2館4樓國家館，以「高雄市政府海洋局」(攤位號碼S1123)組團共同參展行銷。此次專區特別打造「海味餐酒館風格」，除了主打精選高雄海味水產品外，更結合多位北高知名主廚，推出台北食品展限定10道高雄海味主廚餐桌系列料理，道道料理精致、美味無窮，讓現場觀展的國內外業者除了洽談外，更能同時品嚐高雄海味食材所組合成的多層次美味料理。

為期4天的台北國際食品展22日於南港展覽館二館熱鬧展開，前3日供專業買家洽談，週六獎開放民眾購票入場。高雄市政府今年「海陸聯手」推廣高雄農漁特產品，農業局局長張清榮帶領轄內農民團體及農企業以「高雄物產館」參展，並與行政院農業委員會農糧署姚志旺副署長一同介紹最國際化、最新潮的高雄農特產；此外，高雄市政府海洋局局長張漢雄和漁業署王正芳副署長則帶來外銷等級的石斑魚，讓現場民眾看到高雄包山包海的農漁特產品。

花蓮縣政府農業處領軍參加「2022台北國際食品展」，打造「永續花蓮館」，於6月22至25日在台北南港展覽館二館熱鬧登場。花蓮縣政府今年主打「永續」，以聯合國17項永續發展目標(SDGs)為核心精神，在農業建設上致力於終結飢餓、負責任的生產消費循環、陸域生態、永續城鄉等目標，在花蓮縣長徐榛蔚帶領下，集結15家在地優質食品廠商、農民團體及農會等單位，將花蓮健康、純淨、美味的優質農特產品介紹給大眾，22日開展由食材達人徐仲推派兩位主廚進行料理對決，並進行食材介紹與料理點評，帶動食材美味更升級。「走過路過，千萬不要錯過永續花蓮館！」徐榛蔚表示，無論是旅展、咖啡展、茶展或是食品展，每一次的參展花蓮都展現滿滿的活力與熱情，就是希望讓花蓮的品牌走向國際，感謝農友們辛勤耕耘以及各界的協助，讓產官學三方共同合作，結合線上、線下多方通路，把春天的箭筍、夏天的西瓜、秋天的柚子以及各式各樣優質農特產品帶給大家，鼓勵民眾踴躍採買，把新鮮買回家，也誠摯邀情全國朋友在7月9日至13日可以來到花蓮參加「2022花蓮夏戀嘉年華演唱會」，感受熱情豐沛的暑假！農業處表示，今年以來農業處推產有機農業及重要農特產品，培養能因應市場趨勢的在地創業者，持續打造花蓮著名的農特產品，像是入春必嚐的箭筍、入夏必吃的西瓜、入秋必食的文旦、入冬必享的酸菜，都已是遠近馳名的花蓮特產，透過線上線下推廣活動，提升品牌質量及銷量。為回應往年參加台北食品展的佳評，今年趁著疫情即將解封之勢，大力協助農民團體走出疆界，邁向國際。今年以花蓮農產為形、永續發展為色做呈現，締造四季色彩使所有參觀者驚豔。這次展出豐富多元的農特產品，參展廠商包括：百年傳奇、東一州苦茶油、美妙養蜂場、喬凱國際、新味醬油、小農有機、采園、光隆生技、遊穀契、立川漁場、天之部落、東豐拾穗、定夏冰淇淋、一品醇及萬榮鄉公所。「永續花蓮館」將於6月22日下午一點開始，花蓮縣長徐榛蔚將與食材達人徐仲共同主持「花蓮四季食材料理大對決」，全程使用花蓮豐富物產料理，由兩位主廚各自挑選食材，激盪出創意火花。徐仲為飲食文化研究者，自2004年即開始研究從產地到餐桌的過程，對地方風土、風味都頗有獨到見解。而花蓮為農業大縣，徐仲將以他海內外的食材閱歷，為花蓮食材做出精闢分析，更融入中餐廚藝，展現花蓮新食風貌。此外，「永續花蓮館」每日還會舉辦美食帶路-春/夏/秋/冬色料理，歡迎來賓於展覽期間至南港二館4樓S0224攤參觀。次2022夏戀嘉年華音樂盛典。

一年一度的食品界盛事「台北國際食品展」27日於南港展覽館盛大開展，臺灣農業生產基地雲林縣，在雲林縣長李進勇的帶領下，集結26家在地優質食品廠商、農民團體、農會單位組成「雲林物產館」，連續11年北上參展。

台北國際食品展6月21至24日在台北世貿南港展覽館隆重開展，雲林縣政府今年已參與第10週年，16日在縣府親民空間舉行展前記者會，雲林縣副縣長丁彥哲在雲林名廚阿益師指導下，與藝人舒子晨共同料理以雲林出產的安心健康農產品「10周年特別紀念料理-波羅咕咾肉」，向國內外消費者力推雲林農民用心栽培的成果。

金頻道記者郭哲銘／台北報導

金頻道記者郭哲銘／台北報導