# 台北造起來  

北市府為推廣臺北市內深度人文故事，推動無圍牆博物館計畫，其中「大稻埕無圍牆博物館」呈現大稻埕區域百年悠久產業與街屋古蹟、臺灣新文化運動及現代產業創新也在此激盪，勾勒出在地新舊共融的獨特樣貌。柯文哲市長7月30日走訪大稻埕，前往迪化街參觀藝文場館「埕樂通」與老房子計畫媒合進駐的「貝殼好室」，走訪中北街特色店家，品嘗大稻埕南北貨的當代文創商品，邀請大家一同來體驗臺北最復古的新味道。大稻埕是臺北現存百年街店屋最密集的場域，坐落迪化街上的藝文場館「埕樂通」完整保留了一崁二進的建築特色，更是極少數仍能夠讓民眾自由穿梭於迪化街與民樂街的長型街屋，場館今年推出「大稻埕的聲響之流特展」特展，採集包括街道叫賣、廟宇慶典、雨聲等大稻埕獨有的聲音樣貌，創造獨具特色的藝術裝置，邀請觀眾用聽覺感受大稻埕特色；此外現場也展出乾元行文物，訴說產業的歷史故事。大稻埕除了有古蹟館所豐富街區風貌外，民間活化老屋的無限創意也讓街道更加多彩迷人，「OLYMPUSPLAZATAIPEI」建築是百年國際相機品牌OLYMPUS開設的相機旗艦店，除了相機專賣以外，也在街屋空間辦理攝影展覽、課程與講座，延續攝影藝術在大稻埕的文化意涵。而知名群眾募資團隊「貝殼放大」也透過本局老房子文化運動計畫進駐老屋，打造群眾募資品牌及產品展示空間「貝殼好室」，讓化身為創意源源不絕的創新基地。大稻埕街區以商業起家，本府自104年來推動「台北造起來」店家再造計畫，迄今已協助148家店家轉型蛻變並提升競爭力。許多傳承產業歷史的知名店家如「李日勝」、「烏覓馬」、「大盜陳茶飲」與特色餐廳「鯉魚」、「同安樂」，都結合創意，讓歷史悠久的品牌綻放第二春。大稻埕是百年前人聲鼎沸的商業區域，是臺北重要的發展樞紐，而如今迷人的老屋建築、活力充沛的攤商市集和薈萃的人文氛圍在此匯聚，交織出獨特的街區風貌，柯文哲市長今天走訪大稻埕街道後也前往延平河濱公園，欣賞大稻埕情人節煙火，與民眾一同感受浪漫的情人節氛圍。大稻埕無圍牆博物館訊息可上臺灣新文化運動紀念館臉書專頁或本局臉書專頁查詢，更多再造店家資訊可上臺北市商業處臉書查詢。

後疫情時代來臨，考驗的是企業經營靈活彈性的應變力，而「台北造起來」為協助業者轉型打造競爭力，掌握後疫情時代多變化商機，透過專業輔導團隊量身改造並挹注資金，協助品牌定位與設計變身，讓店家升級再出發。臺北市商業處持續招募「美食餐飲」及「傳統產業」2類型之特色店家進行改造，由內而外提升品牌價值，強化競爭力，報名期間即日起至111年5月10日止，歡迎店家踴躍報名參與！臺北市商業處高振源處長表示，後疫情時代線下與線上融合一體化經營已成為趨勢，臺北的潛力好店需要創新改變，面對各種市場環境變遷的挑戰，更需要市府協助升級轉型。「台北造起來」自104年推動至今已輔導124家，協助店家加強虛實整合同步經營，經過輔導後，業績於環境衝擊之下甚至逆勢成長，整體平均營業額及來客數皆提升1成以上。以疫情最嚴重的去(110)年為例，除強化外賣與電商，同時引導店家保持靈活彈性變換隊形，以應對多變的消費模式，包括門市空間的彈性運用設計、複合店型打造、變換產品組合、店內道具物件多功化等，如專業衣改訂製店「美縫SewBeautiful」，原本的工作空間可變化為接待室與直播間，形成獨特賣點；牛肉麵專賣店「牛有廖」，將配菜滷味升格為外賣主力，並增設外帶專區；萬華咖啡老店「九日咖啡」透過空間再造，打造咖啡館與活動式鎖攤共存的複合店型。「台北造起來」以品牌再造培育優秀的標竿店家，從點、線、面擴散發酵，於臺北市各城區創造風潮，以大稻埕傳產老店為起點，因輔導成果帶起典範效應，循序擴散至中正、萬華等行政區，產業別更為多元，除多家老字號美食，更涵蓋書店、音響業、茶行、訂製西服，近年進一步耕耘士林天母商圈，包括：「歐奇窯烤披薩」、「餃當家」、「美縫」…等特色店家，涵蓋餐飲、甜點、銀飾、衣改訂製等業別。「台北造起來」111年持續甄選本市具發展潛力、欲重塑品牌定位或轉變經營模式的「再造店家」，及店面已具特色風格、欲提升品牌價值的「型店店家」，由專業輔導團隊量身打造，提供經營策略、商品服務、設計包裝及社群行銷等輔導，後續透過故事行銷與創意導客等一系列推廣活動，提升店家知名度。期盼本市能有更多蘊含潛力及特色的店家參與，透過再造精進自身經營能力，翻轉傳統商業模式，從容迎接後疫情時代，主動出擊！相關訊息請上「台北市商業處-我是商Ya人」粉絲團(https://www.facebook.com/tcooc/)查詢。