# 台北 熱炒  

講到賞花景點，不少台北人會想到陽明山，每年陽明山花季也總會吸引各地遊客前往、一睹其風采。從1月下旬盛開的寒櫻、2月的山櫻花、八重櫻，到3月的昭和櫻、吉野櫻，不管哪個品種的櫻花，都相當美麗，等櫻花季結束後，3月中旬過後有著名的「陽明山海芋季」，5月到6月則是色彩繽紛的繡球花季，各種紫粉紅色、藍色與粉色的繡球花大鳴大放，8月到9月則能觀賞黃澄澄的金針花，10月到12月的芒草季更能看到一片隨風飄逸的白色芒草。也就是說，無論何時，陽明山皆是人氣的賞花打卡景點，因此《風傳媒》整理陽明山周邊的15間餐廳，包含中式、日式、西式等特色餐廳、咖啡廳，不管是要吃午餐、下午茶，還是觀賞陽明山夜景都可以，快點加入您的餐廳推薦口袋名單中吧！

台北科技大學資訊與財經管理學系學生近日舉辦營隊，到市民大道熱炒店慶功，卻因為白飯供應不及，狂洗1星負評。事件延燒多日，引發社會關注，今早（12日）該熱炒店老闆王誠中再度寫下300多字書發心情，表示自己「一開始就是被霸凌者」，更透露自己的往事被起底「15年前的傷再次泛起，失去摯愛的傷痛、失去親人的孤獨，為什麼平息的傷要再次被帶出來」。此外，熱炒店老闆也被挖出，曾在電視節目分享自己妻子因車禍過世，他獨自照顧孩子，為了讓小孩吃到媽媽的味道才開始鑽研料理。

日前台北科技大學資訊與財金管理系舉辦暑期營隊（下稱北科資財營），結束後學生們到北市名熱炒店「大道創意料理快炒」用餐，一行人嗑光店內免費提供的兩大桶白飯，還因吃不飽而到店家的google地標怒刷一星負評，進而引發成炎上事件，受到全台民眾關注，9日學生們回到店裡向老闆道歉，雙方達成和解。許多人責怪學生稱「免費提供≠吃到飽」。不過，精神科醫師沈政男卻逆風力挺學生，他不能理解「花錢吃飯沒吃飽，竟然還要跟老闆道歉？」發長文評論此事。

日本4月底將迎來「黃金週」長假，據當地旅行社今年調查日本民眾於黃金週旅遊的動向，「臺北」人氣已攀升至第二名。臺北市政府觀光傳播局進一步指出，日本知名生活雜誌《BRUTUS》繼2017年製作台灣特輯後，最新一期刊物也以「臺北」作封面，位於遼寧街的現撈海產店在七彩炫目的霓虹燈招牌映襯下，展現台灣豪爽的熱炒文化及台北夜生活樣貌，展現台北多元觀光魅力。最新一期的《BRUTUS》以「久違的海外，從台灣開始」為題推出台灣特輯，深入探索台北市等台灣6大縣市。觀傳局分享，除了封面呈現的熱炒文化，雜誌內文也專篇推薦台北市的美食及景點，包含逛街與美食「第一熱區」大稻埕及中山商圈周邊，揉合傳統與革新的台北日常生活用品；北市雙層餐車更獲推薦為「不可不知的美食體驗」。此外，本期《BRUTUS》還特別收錄15頁的專冊，透過7位台灣美食家帶路方式，列出來台北從早餐、午餐、下午茶到晚餐、和宵夜的美食推薦清單。觀傳局指出，台北美食琳瑯滿目，無論是平易近人的臺式蛋餅、牛肉麵、滷肉飯、精緻的西式甜點下午茶，或是米其林料理，無時無刻滿足老饕的味蕾；而本次獲日媒推薦的雙層餐車，是台灣目前唯一能感受車上餐廳的創新旅遊體驗，旅客除了可居高臨下、從不同視角欣賞信義商圈的指標性建築及景點，更可品嘗星級旅館推出的精緻美食，近期也配合母親節、端午節推出超殺優惠。台北的觀光魅力不僅展現在美食文化，還有豐富的夜生活。觀傳局指出，日落後的台北夜生活，推薦陽明山、西門町、大稻埕、貓空、象山及信義區等，從夜市、能飽覽整個台北夜景的浪漫景觀餐廳、隱藏在城市巷弄的咖啡館或酒吧，到能消磨時間的24小時不打烊書店、還有孕育許多音樂人的livehouse等，都能暢玩到天明。觀傳局長陳淑慧則補充，近期正盤點台北夜間觀光資源、串連夜間旅遊行程，提供旅客更多元的旅遊體驗；更同步規劃台北小旅行路線，涵蓋文史記憶、特色街巷、信仰文化等主題，期能讓國內外旅客輕鬆暢遊台北城，感受台北多元文化。

台北市中正區西門町附近老饕、上班族有口福了！中華路跟長沙街路口，這家「軍友餐廳」推出熱炒111元，贈送限量免費啤酒暢飲，路過、走過，千萬不要錯過喔!

潛艇堡、鐵板燒、沙威瑪。一般人只知道這些都是美味料理，但在有「台式潛艇堡教父」美稱的豪俐集團彭耀興眼中，卻是匠心獨具打造創意美食的驚艷之作。他獨創一格融合雞腿、骰子牛、拔絲起司在信義商圈一砲而紅，成為隱藏版排隊美食。

永春站／百元熱炒

編按：熱炒文化是台灣庶民美食相當重要的一環，菜式多樣、料理手法色香味俱全，這裏吃得不只有飽，還是下班後壓力卸除的出口，大口喝酒、大口吃肉，在那樣的爽快中，再次儲滿明日的能量。這篇文章詳盡的描繪出台灣的熱炒地圖，從南到北、各式料理的介紹中，台灣的滋味在嘴裡來回蕩漾。