# 台中肉員  

在「2024台灣米其林指南」正式發布之前，米其林今（20）日搶先公布了126家入選必比登推薦的餐廳名單，涵蓋全台四大城市。本次名單中，台北市以43家餐廳居首，緊隨其後的是台南市的31家、台中市的27家，以及高雄市的25家。新入16家餐廳中，包含心潮飯店、黃記魯肉飯、葉桑生炒鴨肉焿、秀明豬心冬粉及良佳豬腳等知名店家，超過半數以上是呈現台灣道地風味與特色小吃，充分展現了台灣飲食文化的魅力。

台中美食超級多，今年新進榜餐廳就有13間！讓人不禁期待下個受到必比登推薦的城市！

去年台中總共有21家餐館入選「必比登推介」（BibGourmand）名單，《台北台中米其林指南2021》11日發布今年的必比登推介名單，台中共有33家餐館上榜。市長盧秀燕表示，台中各地美食都很好吃，不等中央振興券發放，市府率先開始推動美食經濟。

《米其林指南》去年首度插旗台中，台中有21家美食餐廳與小吃入選「必比登推介」（BibGourmand）名單，今（11）日再公布《臺北臺中米其林指南 2021》必比登推介名單，台中今年共有33家入榜。市長盧秀燕表示，恭喜所有入選店家，台中各地美食都很好吃，不等中央振興券發放，市府率先開始推動美食經濟，歡迎全台民眾來台中品嘗美食。

米其林今天公布台北及台中必比登推介名單，推薦台北58個店家、台中33個店家，其中19家是新入選，6家位於台北、13家位於台中。

被譽為美食王國的台灣，米其林《台北台中指南2021》將於8月25日下午公佈，不過今（11）日搶先公佈了今年2021必比登推介（BibGourmand）名單，此次總共有台北58間、台中33間上榜，從經典台式料理、街邊小吃到異國料理應有盡有！

台中市的太陽餅、綠豆椪、麻花捲等糕餅甜點名聞遐邇，這點無庸置疑；然而，許多人會忽略美味程度不遑多讓的台中「鹹味甜點」，舉凡滷肉飯、刈包、肉圓或者小籠包，當地都已存在相當知名的龍頭店家。

么女出生時，體重偏高，令那張袖珍的嬰兒床顯得擁擠，醫院的護士們給她取了個綽號「肉圓」，大概秀色可餐的模樣。不過，聽那些護士的口氣，似乎不懂得欣賞豐腴美，我至今仍耿耿於懷。