# 原汁排骨湯  

一說到台北夜市，多數人想到的應該是士林、饒河和寧夏等，但其實還有不少隱藏版夜市，因為多樣性的攤位和美食，成為在地人心目中最愛。近期2024台北市夜市打牙祭的「夜市十大神美食」票選結果出爐，冠軍延三夜市有5家攤商入選，獲得大眾一致認證。

今夏高人氣的大稻埕夏日節圓滿結束，吸引上萬人到訪；北市觀傳局表示，大稻埕藍色水路船舶燈飾將續留一年，邀請旅客相揪來大稻埕碼頭搭遊船、賞夕陽、燈飾等美景，享受貨櫃市集美食，再順遊臺北地下街、西門商圈、南西商圈（心中山）、迪化商圈、寧夏夜市及延三夜市等周邊商圈，充實秋日出遊回憶。

知名國際美食評鑑《台灣米其林指南2023》必比登推介名單出爐，全台灣共有139家入選，其中台北市有45家上榜。對此，台北捷運（下稱北捷）的臉書粉專就分享必比登的美食地圖，其中淡水信義線上高達17家的入選餐廳（包含重疊其他捷運線上的店家），居5主線（不含環狀線）之最。位於中和新蘆線的大橋頭站則是美食最多的捷運站。不過，文湖線與板南線的捷運站，似乎未受到必比登的青睞。

歷經快三年的疫情終於解封了，因為不能群聚，只好連續兩年的春節都窩在家裡，或是去一些荒郊野外的景點，好久沒有在街頭巷尾體驗過年熱熱鬧鬧、張燈結綵的氛圍了。

不論是大學生聽了整天的課，還是上班族結束辛苦工作的一天，回到家除了想窩在沙發當馬鈴薯，也會想要在休息時間好好犒賞自己，這時許多人都會選擇煮一碗快速又美味的泡麵，打開手機和平板追劇時，大口吸麵再喝上一口湯頭，在寒冷的冬天裡，從身體到心靈都能獲得滿足感！

這篇收藏起來，一起將艋舺人從小吃到大的經典美味吃透透！

大稻埕除了有過年必逛的年貨大街之外，還有超靈驗的霞海城隍廟，以及很適合散步的大稻埕貨櫃碼頭，融合懷舊和創新氛圍的大稻埕，平時會舉辦像是製作傳統肥皂、編織等活動，讓遊客體驗在地文化，而在每年8月中旬時，更會因應情人節在河濱公園施放煙火，成為許多情侶必朝聖的約會活動聖地。除了體驗各式活動外，你更不可錯過的是在地人從小吃到大的銅板美食！以下推薦7道大稻埕超人氣古早味美食，讓你遊玩之餘，還能品嘗傳統好滋味！

「住不進台北市也不會想去住萬華」大概成了網路例行熱戰話題之一，但鍵盤之外真實活在萬華的人們總是知道這裡的好，談文化有龍山寺、艋舺清水巖、啟天宮料館媽祖、地藏庵等數百年大廟，談美食更是堪稱「台北最強」，百年老店、10元美食、青年返鄉開業皆有之，甚至在2020年米其林必比登推介拿下一串名單。想吃美食不必跑台南，以下在地人隨選8家美食就能讓你見識萬華的驕傲！

從年輕到老，延三夜市周邊的有些店家都比你老！究竟這些老店有什麼令人著迷的地方呢？

台北米其林指南2019今（10）日揭曉，其中必比登推介美食也同步完整公開，共58家餐廳入選，其中24家是夜市小吃，雖然數量較去年增加，但也有5家店家落榜。

米其林官方今天公布今年入選「必比登推介」美食餐廳的夜市小吃名單，一共有24家入榜，其中公館夜市、延三夜市及華西街夜市是首度有小吃入選，總計15家小吃新入選。

充滿濃厚懷舊氣息的大稻埕，近年積極發展文創和觀光，一棟棟復古的豪華老宅成為了拍照打卡的好去處，這些老宅也在這幾年結合文創和餐飲進行轉型，為這些歷史古蹟注入了新的元素。

熱愛傳統古早味的吃貨們，一定對台北「延三夜市」不陌生！地處於大橋頭捷運站的延三夜市，顧名思義是指沿著延平北路三段兩處林立的小吃店家，緊依連貫著三重通往台北的台北橋，因早期開發，來往都市通商做工，所以延三夜市裡的老牌小吃，攤攤都是台北的老滋味。

滷肉飯可說是台灣國民美食的代名詞，記憶中的滷汁飄香、小火慢燉細熬的滷肉，澆淋在香噴噴的白米飯上，是經典不敗的簡單美味，也是許多人從小到大吃不膩的心頭愛。OpenRice精選大台北6家飄香四溢的滷肉飯，快來一起感受經典台灣小吃的魅力吧！