# 原住民餐廳  

桃園市政府與原住民族委員會攜手打造的「KIRI國際原住民族文創園區」，是全國規模最大的原民商品通路據點，並於2024年8月1日原住民族紀念日正式啟用。園區展示臺灣原住民族文化的多元樣貌，並以多功能場館呈現豐富的原民特色。園區內不僅有手作、美食等各類商家、還有展演、音樂會和演唱會等活動，夢幻的場景和獨特的建築設計，營造出都市少見的悠閒氛圍，像是來到世外桃源，園區讓人一踏入便忘卻平日的煩惱憂愁，成為桃園青埔地區最新的觀光亮點，也吸引許多旅客揪團前來打卡、朝聖，享受這片適合拍照的美麗園地。

台東池上是稻米的故鄉，金黃飽滿的稻浪，加上風光明媚的景色，還有美麗的大坡地、伯朗大道、金城武樹等不可錯過的台東景點。來池上旅遊，推薦你15間必吃池上美食餐廳，除了有名的池上便當外，還有當地人推薦的悠閒的早午餐、池上小吃、咖啡廳下午茶與原住民料理，用池上美食記錄下這趟旅程！

座落於台東市區的TTstyle原創館─波浪屋，以海洋元素為主題的建築在外觀上獨樹一幟，波浪狀的屋頂和特殊的建築風格融合了當地自然美與文化特色，成為旅人來東必訪的熱門景點之一。波浪屋內有著豐富的文創特色，目前進駐品牌豐富，計有11間風格品牌進駐，多元的職人風格也為波浪屋確立了屬於台東的生活氛圍，營造了多元的購物和文創體驗，春節7天連假竭誠邀請民眾於前往波浪屋遊覽，體驗原創慢生活。

花蓮縣政府舉辦的2023台灣原住民慢食博覽會暨國際慢食論壇，將於10月28、29日兩天，在美崙山公園原住民族野菜學校周邊舉辦，邀請義大利、夏威夷、韓國、泰國、印度的慢食廚師來到花蓮，透過國際論壇及現場料理示範，與台灣原住民廚師交流並分享給花蓮民眾。

享譽國際、太平洋左岸最盛大最具指標性的原住民族文化特色大型活動–2023花蓮縣原住民族聯合豐年節，將於7月21日至23日在花蓮縣立體育場旁德興大草坪熱鬧展開。受邀演出的大溪地冠軍舞團「HeiTahiti」今(20)日特地前往花蓮縣政府拜會縣長徐榛蔚，表達同為南島語系國家相聚的喜悅之外，也誠摯歡迎世界各地遊客共同參與花蓮最盛大的原住民族文化慶典。徐榛蔚表示，花蓮是南島語系的發源地，和南島各民族一樣，喜歡海洋、更融入海洋，並將海洋視為生命的根源，而花蓮的原住民文化就如同海水般潺潺遠遠的一代傳承一代，今年的原住民聯合豐年節除了邀請紐西蘭、加拿大、夏威夷及泰國等國家大使出席之外，也邀請大溪地冠軍舞團登台演出，讓遊客看見花蓮原住民文化的獨特，同時也欣賞大溪地優美的海洋歌舞。在8天紐西蘭及大溪地參訪之後，縣長徐榛蔚率縣府團隊於7月18日自大溪地歸國，而大溪地冠軍舞團也隨之搭乘同班機飛抵台灣，將參與花蓮原住民族聯合豐年節。花蓮縣政府以「南島極境領航建誼計畫」為題，出訪南島語系國家，今年除了出訪極南點紐西蘭及遠中點大溪地之外，未來將陸續前往極極北點夏威夷、極西點馬達加斯加島、極東點復活節島航行9萬公里，橫跨兩大洋及三大洲，跨越1.26億平方公里(佔地球表面24%)。原住民行政處指出，今年7月21日至23日連續三個主題之夜「秀姑巒溪之夜」、「花蓮溪之夜」、「奇萊平原之夜」，將帶給大家最豐富與精彩絕倫的節目，共匯集來自全國及在地的優秀團隊超過20團的演出，期待帶給大家全新視覺及聽覺感受；壓軸的千人齊跳大會舞，更是被譽為一生至少要來體驗一次的動感饗。豐年節現場將進駐超過150個多元展售（示）攤位，豐年節活動會場週邊設有原住民特色之手工藝品、美食及農特產及伴手禮攤位等，將販售花蓮縣境內原民手工坊或餐廳業者的特色產品，產品包羅萬象、應有盡有，讓民眾一次購足。而縣府也積極推廣在地產業，結合縣府輔導的族人工藝師、小農、旅宿業者與原民餐車業者等，規劃出花蓮在地原味特色攤位區，將呈現花蓮特色「原」風魅力。縣府也很榮幸邀請大溪地南島紋身藝術大師PATUMAMATUITAMATA及PENIA，將到活動現場與遊客交流傳統藝術，分享來自大自然、神話與日常生活創作靈感如何成為唯美藝術文化圖像。歡迎大家一同來花蓮享受優美山海與人文風情，好看、好吃、好玩、好逛一次滿足。

一年就等這一次！享譽國際、太平洋左岸最盛大最具指標性的原住民族文化特色大型活動–2023花蓮縣原住民族聯合豐年節，將於7月21日至23日在花蓮縣立體育場旁德興大草坪熱鬧展開，花蓮縣政府今（20）日於桃園藝文廣場戶外舉行活動宣傳記者會，現場由花蓮縣長徐榛蔚與桃園市長張善政同臺，共同正式宣告活動即將於7月熱鬧登場。

花蓮縣政府將在今年十月舉辦首屆的「全國原住民慢食博覽會」，預定邀請國際慢食組織成員，以及來自全國7個慢食組織共襄盛舉。並自五月起逐月辦理慢食活動，期待在國際慢食廚師的起手後，醞釀出一道道令人驚豔的佳餚，與民眾共享幸福充實的溫暖。原住民族行政處表示，縣長徐榛蔚為了打造國際慢食優質的互動交流，花蓮縣政府積極與國際接軌合作，將於5月23至25日邀請東北亞國家韓國慢食廚師聯盟代表金海瑩廚師訪花。金海瑩廚師是韓國慢食組織的發起人之一，在韓國餐飲界舉足輕重。金海瑩廚師擁有韓國政府頒發的韓國料理、西餐、日本料理及中國料理執照，還有WSET(WineSpiritEducationTrust)中級國際認證與AHLA咖啡師國際認證等。除了對食材富有十足的熱情與專業之外，更善於烹飪教學與菜單開發。近年來，他投入食物影像的設計與拍攝極具成效，在韓國影視界也頗具盛名。原住民族行政處表示，本次交流將安排金海瑩廚師與花蓮原住民廚師聯盟成員，同時也是大師據點餐廳陶甕百合春天的負責人陳耀忠會面與交流切磋，並帶領業者與民眾共同體驗東海岸潮間帶所採集食材，結合韓式料理的新巧創意。更會透過雙方精彩的食材對話，激發花蓮慢食的亮點，為10月份台灣原住民慢食博覽會的啟幕醞釀暖身。原住民族行政處亦指出，為落實本縣原住民慢食發展策略及為未來慢食產業展開部署，縣府於2021年首推慢食產業佈點。集結了本縣原住民餐飲業者，並且分級為大師、示範、新銳三類據點。經過專家學者及慢食組織委員的評審，共選出了14家業者。在縣府精心輔導、陪伴及協助餐廳改善空間設施之後，奠定了花蓮縣原住民慢食餐飲的新標準，並組成「花蓮縣原住民廚師聯盟」，向義大利國際慢食組織總部提出申請，難能可貴的成為了國際認證的原住民廚師聯盟。原民處部落經濟科鄧凱倫科長補充說明，台灣慢食在這幾年開始在各地慢慢發酵，原民處為因應國內外產業環境及縣內原住民族社會經濟發展，強調原住民族產業發展之永續性、鏈結性，因此積極爭取多元產業2.0計畫，並召集本地小農及廚師聯盟辦理野躍會議，共同商議野菜箱包裝設計及產業行銷。未來也將結合野菜學校與原住民族部落大學共同開設相關課程，以持續推廣花蓮特色慢食，進而成為在地蓬勃發展的原住民族產業。

前職棒選手陳致遠與妻子秀琴（林秀琴）在合約風波後淡出演藝圈，近年轉戰網路開展水晶事業，昨（29日）卻傳出秀琴病倒消息，必須住院休養，下床也需要做輪椅。照片曝光後，引來許多粉絲擔憂，演藝圈好友包括徐小可、白吉勝、梁一貞等人也紛紛留言關心。

2021年以融合台灣在地文化的料理，獲得米其林餐盤推薦的Embers，其主廚郭庭瑋其實不像其他法餐主廚一樣接受正統訓練，反而是從夜市攤車賣炸物、串燒開始，究竟靠什麼讓他在沒有待過米其林餐廳、沒有名師教導，卻能開幕1年就獲得米其林餐盤推薦呢？

《米其林指南》去年首度插旗台中，台中有21家美食餐廳與小吃入選「必比登推介」（BibGourmand）名單，今（11）日再公布《臺北臺中米其林指南 2021》必比登推介名單，台中今年共有33家入榜。市長盧秀燕表示，恭喜所有入選店家，台中各地美食都很好吃，不等中央振興券發放，市府率先開始推動美食經濟，歡迎全台民眾來台中品嘗美食。