# 博多拉麵  

南臺灣最受矚目的時尚盛事，「2023KFA高雄時尚大賞」決賽暨頒獎典禮即將於9日在高雄流行音樂中心礁群堤岸震撼登場。本屆時尚大賞同時獲得高雄六大知名百貨共襄盛舉，提供多重優惠及贊助；決賽當天還有超強卡司助陣，聲勢浩大的選秀節目《未來少女》黑曜精靈、嘻哈選秀節目《大嘻哈時代2》歌手阿跨面、阿夫、比杰三人搭配演出，未開唱已引起討論熱潮，提前為賽事暖場。

說到日本代表性美食，就會讓許多老饕聯想到香氣十足的拉麵！雖然現在無法來場說走就走的旅行，不過隨著居家生活時間變長，「自己煮」也成為疫情時代下的流行趨勢，想要品嘗美味的拉麵現在不用大費周章飛出國，只要帶著購物袋到附近的美式大賣場，就能一次買齊好吃又道地的拉麵！

2019年7月「創意料理達人」詹姆士頂著少見的「廚師」光環殺進乾拌麵市場，推出「詹麵」、「詹醬」品牌，更以堅果辣沾麵、椒麻堅果醬獲得世界四大美食獎之一的「全球純粹風味評鑑」的「二星」與最高「三星」殊榮，更以「無添加」的特色在乾拌麵品牌中脫穎而出。

其實不管拉麵起源論有哪些分歧版本，至少大家公認現代型態的日本拉麵，早在20世紀初就已出現於橫濱中華街；而1910年，具有指標性的東京第一間拉麵店「來來軒」開幕了。接下來在各地開業、此後也各有擁護者的拉麵老店，除了前述創立於1922年札幌的竹家食堂，還有1925年福島縣喜多方的「源來軒」與1937年開在九州久留米的「南京千兩」。不過拉麵的發展因為二次世界大戰戰事的擴大、物資欠缺而一度中斷。

肥肥嫩嫩的叉燒，滑嫩Q彈的麵條，濃郁鹹香的湯頭，這三樣拉麵不可或缺的元素，絕非只有一蘭拉麵才吃得到！台北街頭還臥虎藏龍著各方武林拉麵，這些店的內場人員幾乎都是整個日本團隊「整碗端過來」，包準要你吃到最純正的「職人拉麵」。

九州的美食不僅好看又好吃，哪怕再怎麼挑嘴的遊客，來到九州都會臣服於它們的美味。每個地區都有獨特料理，錯過任何一樣都可惜。

每次到日本在琳琅滿目的商品中，總是不知道該如做選擇？隨便買了一些伴手禮卻又被嫌不好吃？這次幫大家整理好了福岡十大必買伴手禮，即使不做功課，照著這篇福岡伴手禮攻略買也能讓你不出錯！

熊本大地震後屆滿半年，九州地方政府進行震後各種檢討，重點城市熊本縣和鄰近大分縣已重建完成恢復活力，在確保安全無虞的情況下開業，歡迎台灣旅客來玩，以行動支持九州觀光！九州觀光局更與台灣虎航合作，於機艙內加入九州主題佈置，並推出《TheWonderofKyushu–繁體中文版》手冊於誠品通路販售，網羅九州島上300處私房秘境與最佳體驗路線攻略。

想去日本玩，廉價航空公司這麼多，到底要坐哪家才可以到呢？日本這麼大，除了東京之外，搭廉航還能去哪玩？航空業者看準台灣旅客對日本旅遊的狂熱度，紛紛開拓新航點，除了方便之外，還可省下傳統航空較為昂貴的機票，把旅費花在刀口上，盡情體驗日本的人文自然風情。

台灣的日本拉麵店琳琅滿目，店店都自稱最道地，但真是如此嗎？那麼台灣道地的拉麵店到底藏在哪？以下列出七家純正血統的日本拉麵店，來親口告訴你什麼才是日本拉麵！

拉麵現在已是代表日本的料理之一。近期也有許多拉麵店在海外設置連鎖店。日本全國各地的獨創拉麵，也就是〝當地拉麵〞，作為各地的名產，備受當地人和旅客的喜愛。大家知道這些拉麵當中的其中一種博多拉麵嗎？