# 區塊鏈食品  

主打區塊鏈應用的新創公司奧丁丁近年積極布局國際市場，今（26）日再下一城，宣布由那斯達克集團（OXM）前副主席桑迪．弗魯徹（MeyerS.Frucher）出任集團首位獨立董事，可望為集團成長挹注大量動能。

為了解決民眾食安疑慮與提升農、魚、牧產業競爭力，中華民國全國商業總會品牌創新服務加速中心區塊鏈應用及發展研究所(以下簡稱商總BAC區塊鏈研究所)，今(21)日特與雲林縣政府攜手簽訂合作備忘錄（ＭＯＵ)，率先將為食安溯源加載新興技術-區塊鏈，未來國內消費者食用來自雲林縣食品時，不僅能買的安心，食的安心，還能用高科技來信任雲林縣食品資料來源。

區塊鏈的發展已邁向「區塊鏈3.0」時代，從金融領域擴散應用到各種產業中，包括醫療、物流、能源、物聯網、農業及食品等，日常生活的各層面均可能存在區塊鏈應用的影子。新北市長侯友宜今(13)日親自走訪奧丁丁集團，對於其積極投入開發區塊鏈技術應用服務深表肯定，期許奧丁丁能將區塊鏈技術廣泛應用到各行各業，讓全世界看到奧丁丁的發展潛力，並逐步成為全球代表性區塊鏈企業。

近期非洲豬瘟疫情持續延燒，民眾人心惶惶，隨著年關將近，蔬果肉品需求量大增，瞄準食安商機，台灣區塊鏈新創奧丁丁（OwlTing）旗下平台－奧丁丁市集推出線上年貨大街，高達上百件商品，其中區塊鏈食品及小農商品備受矚目，詢問度極高，看好年節買氣，奧丁丁商務長劉俊志表示業績有望提升三成。

說到台灣的代表食物你會想到什麼？料多味美的牛肉麵？鮮美可口的鼎泰豐小籠包？還是揚名國際、魅力無窮的珍珠奶茶呢？根據研究顯示，台灣人一年可喝掉500億元的手搖飲料，如果粗估以50元一杯來換算，等於一年全台人口要喝掉10億杯飲料，其經濟實力不容小覷，可說是名副其實的「手搖茶王國」！