# 包種茶馬卡龍  

台灣有許多默默努力的小店需要社會的支持，永豐基金會於6日舉辦「小店永豐計畫」啟動茶會，透過金融的力量建立平台、連結好事，和小店一起努力為地方創造新價值。基金會董事成員包括永豐金控董事長陳思寬、永豐金控總經理朱士廷等，還有來自不同專業領域的董事，如：台大彭立沛教授、東吳大學劉維公副教授、18度Ｃ巧克力工房董事長茆師傅、小樂沐創辦人陳嵐舒、Vogue總編輯孫怡等，眾人同心協力，期盼能一起為台灣做些有意義有價值的事情。多家典範小店也共襄盛舉：新北「坪感覺」帶著包種茶馬卡龍出席，讓人看見台灣茶正在從產業走到生態，把坪林水源保護區被限制發展而保留下來的地貌轉為資產，讓大眾看見特有的茶鄉之美，並透過青茶世代緩解出兩代之間的張力，帶領在地茶業建構綠色經濟模式。大溪「物產小舖」、「在一起地域循環設計」則帶來串連在地職人品牌製作出來的「溪啤野蜂蜜能量麥汁」、「蜂蜜米蛋糕」，並分享永續「歸蜜‧好料」循環經濟計畫。創辦人榮漢運用「加一點」的巧思，將大溪工廠的廢棄物豆渣與木屑製做成農田肥料，鼓動在地農民採用友善環境的農法，讓作物收購價「加一點」；並利用畸零地放置蜂箱，養蜂造蜜，讓農民收入「加一點」；再將生產的蜂蜜與異業合作研發出週邊商品，讓附加價值「加一點」，更開放消費者認購蜂箱，一起幫助農友實踐永續、「收復」台灣的土地，成為「小店透過創意做成很多大事情」的典範。而在一群青年、小店和藝術人的投入下，「星濱山永晝海濱美術館」重現港町生活聚落風情，把老屋變成工作室，開發各式代表漁港的文創商品，年輕人在喜歡的地方開店過日子，深度的與土地連結，並持續將這股活絡地方的能量，延伸至更多教育場域和外地城鄉。希望能夠以小店作為支點，集結各方善意和專業資源，串連為土地打造風景的人，讓地方擁有自己的力量，從看見到實現，共創永續永豐的美好生活。