# 剝蝦技巧  

想吃蝦子又怕剝殼好麻煩？蝦殼一片一片慢慢剝，剝到心好累？別擔心！這裡有一個超實用技巧，簡單幾步驟，就能輕鬆剝去蝦殼！

蝦仁炒蛋、茄汁蝦、鳳梨蝦球......蝦的菜色多采多姿，煮法也簡單快捷，但無論需去殼蝦仁或是原隻大蝦，挑蝦腸的步驟都不能偷懶。挑蝦腸方法各有習慣，除了用牙籤、用刀清理，以下還會介紹另外3種更快更方便的挑蝦腸妙招，加一樣簡單工具，更可秒速去掉所有髒物，乾淨俐落。