# 切洋蔥為什麼會流眼淚  

洋蔥是具有高營養價值的食材，不但有助於降低血壓，還能維持心血管健康、增強免疫力，且入菜時也相當美味，洋蔥炒蛋、洋蔥炒肉等都是常見的料理，不過許多人在切洋蔥時，都會遇到因為太過嗆辣，導致一把鼻涕一把眼淚的情況，究竟要如何克服這個問題呢？就有內行人在網路上分享一個簡單做法，只要一張濕紙巾就能完美解決。