# 冷凍石斑魚  

屏東縣的參展廠商在亞洲最大的食品展「東京國際食品展」取得了豐碩的成果。展期為期四天，首日就陸續傳出屏東好物成功進軍日本市場的捷報，且受到了日本及國際買主的高度關注和喜愛。屏東縣政府初步統計，此次參展將為整體經濟效益帶來數十億元的突破，這是一個非常令人振奮的成果。周春米表示，根據以往的參展經驗，積極洽談的買主往往有很大的合作機會，並能為參展廠商帶來實質效益。未來，屏東縣政府團隊將繼續協助廠商，在各大展覽中進行行銷，提高產品的知名度，幫助屏東廠商積極拓展國際市場，為屏東好物帶來更高的經濟效益。根據屏東縣政府的統計，「東京國際食品展」展期為四天，參展廠商中包括栗煬國際公司的「冷凍石斑魚切片」產品成功進軍日本市場，「日本藏壽司」將採購屏東石斑魚，同時與日本超市達成合作協議，未來屏東的石斑魚片、湯頭和甲魚等漁產系列產品將出口到日本並在日本超市上架；義香食品加工廠的芝麻醬和麻油系列產品也將與日本貿易商合作，成功進軍日本市場，讓更多人看到屏東的芝麻加工品；健康樂活生醫的「常溫珍珠」系列產品也將與日本貿易商合作，將台灣產出的珍珠帶到日本市場。整體詢問度相當熱絡，屏東好物深受日本及國際買主的喜愛，為屏東縣帶來更高的經濟效益！

亞洲最大食品展「東京國際食品展」（FOODEXJAPAN2023）今日（7日）在日本TokyoBigSight東京國際展示場正式開幕，屏東縣長周春米越洋到現場為參展廠商加油打氣，強調「屏東好物、品質保證」，她還打趣屏東百年品牌的芝麻醬「吃了頭髮會金、眼睛會金」，臺北駐日經濟文化代表處代表謝長廷也嚐試過，引起全場開心笑聲。

農委會主委陳吉仲在接受「官我什麼事」專訪時，質疑ECFA+的早收清單說法值得商榷。自2010年6月兩岸簽署ECFA，2011年1月1日開始全面實施後，大陸對台灣降稅之早期收穫清單項數為539項，貿易金額達138.37億美元，多種農漁產品亦納入「早收清單」，關稅逐年減至零關稅，有助台灣相關產品的對外銷售。

對於數億人來說，水產是他們生計、文化以及糧食和營養安全不可或缺的重要部分，隨著人口增長和生活水平的提高，全球對水產品需求日益增長，刺激了貿易的快速發展（2020年漁產品出口量達6000萬公噸，貿易額約為1510億美元）。隨著收入增加、城市化推進、收穫後做法改善以及膳食趨勢變化，預計到2030年全球水產品消費總量將成長15%，達到每年每人平均消費21.4公斤，水產品對保障21世紀糧食安全和營養做出了日益重要的貢獻。

台灣繼鳳梨、釋迦、蓮霧被大陸暫緩進口後，近日石斑魚亦遭大陸暫停進口，是個案或是一場政治風暴之前戲，有待觀察。從台灣的農漁產品銷往大陸市場的利多或利損，看兩岸之歷史情仇與複雜關係，想起五代李煜的《相見歡· 無言獨上西樓》剪不斷，理還亂，是離愁，台灣的農漁民別是一般滋味在心頭。

日前中國突宣布禁止台灣石斑魚進口，衝擊國內養殖產業，身為石斑魚養殖大縣，屏東縣府25日於佳冬鄉三山國王宮前廣場舉辦「膽大包天—石斑魚中西點發表會」邀請民眾挑戰將高檔食材的石斑魚融入中、西麵點之中，以庶人經濟方式呈現更多元的產銷通路。縣府表示，針對台灣石斑魚禁止進口中國，建議農委會儘早訂定明確的處理機制，降低漁民損失。

中國海關在2022年6月13日起，全面暫停台灣石斑魚外銷中國，根據行政院農業委員會（簡稱農委會）的統計，2021年中國佔台灣石斑魚外銷量91％，若全面禁止輸中將有3600公噸銷量無法外銷，將對台灣石斑魚產業帶來史無前例的衝擊，對此，農委會先是在6月17日宣布祭出8.9億預算搶救，但卻在6月21日宣布總預算下降至4.8億元？而11家有疑慮養殖場的檢驗報告由中央畜產會實驗室進行，是否有球員兼裁判的問題？石斑魚禁銷後熱議不斷，三大爭議一次看清楚！

近期中國稱多次在台灣石斑魚檢出禁藥，而禁止進口，引來各界關注。同時也有不少人想為台灣石斑魚伸出援手，而農委會也祭出運費補助的措施。不過近日卻有民眾到美式賣場好市多購物發現冷凍石斑，換算下來每台斤將近500元，價格相當驚人，引發熱議，還釣出內行人留言公開「便宜的購買方式」。

石斑魚是兩岸ECFA早收清單當中第一個遭禁運的項目，讓長期依賴出口中國的石斑魚業者大受衝擊。石斑魚的部分特性導致近年輸中占比超過9成，不過，危機也是轉機，在失去最大市場之後，要拓展外銷、促進內需，怎麼做最好？需要產官學界再努力。

大陸海關總署再度以藥檢不合格為由，全面暫停台灣石斑魚通關。消息一傳出蔡政府立即咬定係對岸打壓，大加撻伐，除宣稱不排除向世界貿易組織（WTO）提出申訴外，還採取三項制式因應措施包括；多元對內行銷拓展通路、調節上市期間及產量、獎勵加工及外銷，並鼓勵國人踴躍採購「愛國（自由）石斑｣。

針對中國片面宣佈禁止台灣石斑魚進口，行政院長蘇貞昌12日專程至屏東視察石斑魚產業，為漁民加油打氣，抨擊中國「以政治干擾貿易」，違反國際貿易規範，但政府不會讓農漁民吃虧，會盡快做好各種冷鏈設備，調節漁產品、農產品的產期及產量，協助拓展國際市場。中國6月10日突然通知13號起暫停石斑活魚銷往中國，這是繼去年中國禁止台灣鳳梨進口後，屏東又一項重要經濟農產外銷中國受阻，縣府團隊立即啟動相關因應措施，潘孟安縣長11日晚間也透過個人臉書對中國以人為貿易障礙阻擋優質石斑魚表達遺憾。潘孟安指出，去年底中國對屏東2家養殖場石斑魚祭出禁令後，縣府團隊早已預期中國會有跟先前禁止我國鳳梨進口一樣的惡行，為避免「雞蛋放在同一個籃子」的風險，屏東四年前提早佈局全球，不依賴單一市場，並積極爭取設立冷鏈物流加工。2019年石斑魚就啟動了冷鏈加工，以利冷凍石斑魚販售到歐美等國家，2年前成功打進只吃魚排的美國市場，更嘗試將冰鮮石斑魚輸往日本、加拿大，甚至銷往中東等國家。未來屏東石斑魚產業將持續以國內內銷為主、部分冷鏈加工為輔，國內市場與百貨、通路業者、在地餐廳合作，達到國內、國外市場分流銷售。目前縣府也在枋寮與國產署合作設置國際水產冷鏈加工廠，爭取蘇院長支持，盡快促成設立以提升水產品國際競爭力，讓更多國家吃到屏東石斑魚。蘇貞昌指出，以往國際如驗出農漁產品藥物殘留超量，都是退運或銷毀，沒有像中國這樣全面禁止，就算我方複驗沒有問題，中國也是「已讀不回」，違反國際貿易規範，之前對付農產品，現在又對付水產品。108年-110年我國石斑魚出口已減少許多，且108年石斑魚內銷34%，至110年已達到65%。這次受影響的漁獲大約是3600噸，政府將從調節產量產期、擴大內需及強化拓展外銷等多管齊下，並要求農委會、漁業署「要快」，參酌鳳梨成功經驗，盡快協助水產品，請漁民放心。

中國暫停台灣石斑魚輸入，引起各界關注。屏東縣長潘孟安表示，屏東縣4年前就於全球布局，不依賴單一市場，積極設立冷鏈物流加工，大幅度降低對漁民的影響。

高雄地區自1月7日起持續受低溫影響，沿海空曠地區氣溫已下探9度，高雄市長陳其邁除了事先督促、叮嚀海洋局宣導及呼籲養殖漁民做好防寒相關措施，於日前專程至高雄市虱目魚主要養殖地區彌陀區，關心當地虱目魚防寒準備情形及有否受寒害情況，並向養殖漁民宣布，市府將提高養殖漁業天然災害保險補助費用，降低漁民負擔比例。

記者羅綸宏／新北報導

最近有很多朋友看到我，總是先露出神秘的一笑，然後貼過來壓低聲音問我：「那條沒有壞只是有點兒腥的魚，到底是哪一家的年菜呢？」

歷經石斑魚禁藥事件、八八、九一九水災等危難波及後，高雄永安漁民，靠著團隊互助、拓展冷凍通路，拚出活路。