# 冰粉愛玉  

炎炎夏日，台灣的消暑點心又多了一個新選擇！中國雲南、貴州、四川（簡稱雲貴川）常見的在地小吃「冰粉」近期悄悄在台灣掀起流行，不論是夜市、路邊小吃攤，甚至在百貨公司美食街都能看見它的蹤跡，究竟這款小吃是如何在台灣掀起流行？又是如何被製作出來的呢？