# 冰滴  

編按：現代人十分喜歡喝咖啡，美式、拿鐵、卡布奇諾、手沖、冰滴、虹吸族繁不及備載。無論是上班前到超商趕緊買一杯提神，還是假日有時間在咖啡館耗掉一下午，咖啡已成了許多人日常生活不可或缺的要角。不過，你知道咖啡下的盤子一開始並不是拿來裝糖包、奶精的，本文將公開它的隱藏身世。

時序輪秋漸有涼意，週末（11月23日、24日）的神農市集很熱鬧，除了小農齊聚展售外，本週還有「數1數2型農市集」以及「2024高雄城市咖啡節」一起共襄盛舉，當令鮮甜蔬果、美味加工品，加上60家咖啡、甜點店家齊聚一堂，週邊活動更加多元豐富，「神農百味料理秀」、「食農教育推廣」、消費集點抽獎等等，有看有吃有玩，還有精彩的舞台表演，讓您在歡樂的氛圍中度過愉快的週末。

秋高氣爽，旅遊高雄正是時候！高雄市政府觀光局美食活動精彩不斷，繼叫好叫座的「大港閱冰」冰品市集嘉年華後，「2024高雄城市咖啡節」將於11月23日、24日，於北高雄凹子底公園飄香登場。活動集結高雄從山區原鄉部落到海邊、再到市區知名咖啡及甜點店家共計60家，不論是冰滴咖啡、手沖咖啡、拿鐵咖啡或咖啡甜點、咖啡酒等，網羅咖啡相關的飲品、美食；邀請喜愛咖啡的民眾，呼朋引伴一起來品嚐咖啡美食，用心感受港都的浪漫風情。

大稻埕除了過年必逛的年貨大街，以及節比鱗次的中藥行之外，這裡的美食更是多不勝數，今天小編要帶領大家穿梭在百年的大稻埕老街區，告訴你有哪些必吃的大稻埕美食 ，本篇攻略介紹了廟口小吃、人氣甜品、網美咖啡廳、文青老屋餐廳等。這個經歷了百年風雨的大稻埕，懷舊與創新的美食餐廳各自佔據一方，像現在汗如雨下的炎炎夏日，最適合帶妹子去的網美咖啡廳，也一併整理給你！台北美食推薦！ 

編按：你是拿鐵派還是美式咖啡派？咖啡的品項百百種，義式咖啡機、美式咖啡機、手沖、冰滴等等，咖啡之間的差異絕對不只有沒有加奶、有沒有加糖。10大咖啡常見種類，趕緊學起來，下次點餐瞬間變專業。

不少人早上都會來一杯咖啡提神，然而長期下來對荷包也是不小的負擔，因此有民眾選擇到好市多買大包裝的咖啡，一次就能喝很久。近期有民眾就發現先前被許多人推薦的冷泡咖啡重新上架販賣，消息曝光後被民眾們大呼要去囤貨！

一路往北開，才知道原來金山很大！從老街、朱銘美術館到不知名的咖啡廳，散落在金山的各個角落，也從海邊漁港到陽明山上，真的是面山望海最佳代言人！玩膩了北海岸，卻又想看海、不想去斑比山丘人擠人但是想餵梅花鹿、想找個地方吹吹海風喝咖啡消磨時間，不用懷疑，就出發去金山吧！

時序來到夏季，各個家戶都開始開冷氣。而小編也不例外，卻發現冷氣吹出來的風不僅不涼快，還會漏水，而且這幾個月電費都居高不下。所以今天就請來師傅為我們解答，為什麼冷氣會滴水、不冷還耗電？

捐血不只是救命，更是傳遞愛的力量，阮綜合舉辦一年一度的捐血活動，發佈「捐血招集令」並號召院內各單位支援這場活動，還安排「消化外科」董弘一醫師、「急診醫學科」曾奕璿醫師及「耳鼻喉科」林宏儒醫師到場做醫師諮詢，也安排了疾病管理衛教室、高齡暨社區醫學科、營養室、癌症中心、CKD的夥伴設攤進行戒檳宣傳及有獎徵答，還發放了美味的林針嬤鹹水g、馞咖啡光華店、冰滴咖啡以及全聯禮券與大家一同共襄盛舉。

咖啡廳作為一個城市文化的載體，始終是閱讀、社交甚至是休憩的重要場所，而全家便利商店也選擇在2022年底，在知名設計團隊的打造下，脫胎自Let’sCafé，全新型態的Let’sCaféPLUS咖啡店位置就坐落在中山北路林蔭大道旁。

喝咖啡已經成為許多人生活的一部分，清晨起床後就是煮咖啡，或是至辦公室時，手中一定握著1杯咖啡，不管是超商平價咖啡，或是較昂貴的冰滴、冷萃咖啡，營養師提醒，起床後2至3小時，或午餐後2至3小時飲用咖啡，提神效果最佳。

如何挑選咖啡機、手沖壺、研磨器具對開咖啡館而言非常重要，器材的選擇最直接地就是會影響一杯咖啡的風味，但往往需要經過天秤上的衡量，除了成本考量，還必須思考咖啡館的人力分配、流程設計。選咖啡機，最重要的是「適合」與「穩定」，磨豆機一台不一定夠，不同類型讓風味更多選擇;無論如何，購買咖啡設備前必須先研究、實際操作過，才是最安心的方式。

高雄輕軌大南環段正式營運，象徵輕軌成圓往前邁進一大步，高雄市政府捷運工程局與知名 YouTuber「BonjourLouis!我是路易」合作，透過影片將輕軌週邊打卡景點與特色美食，呈現給國內外民眾，將輕軌與社區生活緊密結合，即日起到 2 月底前輕軌免費搭乘，高雄市政府也推出多項優惠，使用電子票證優惠只要 10 元，邀請大家來高雄、搭輕軌、享受在地好生活。

世界咖啡盛事「大港盃」咖啡國際交流賽暨嘉年華，不受疫情影響，將於10月31日（六）～11月1日（日）盛大舉辦，地點就選在海景無限，高雄流行音樂中心（KaohsiungMusicCenter）鯨魚堤岸前（輕軌c10光榮碼頭站）。

台中市飲料王國，各式的飲料店林立，最近有「台劇女王」之稱的連靜雯，繼投身直銷事業後又跨足茶飲界，她投資的飲料品牌「御萱園飲茶會友」全台首間門市9月18日在台中市英才路開幕，除了邀請藝人白冰冰來推薦招牌商品「冰滴茶」她本人也擔任一日店長，向消費者介紹多款創意現泡茶飲。

一年到頭氣候都很寒冷的北海道，酒的熟成進度緩慢，因此完成的風味輕盈而淡雅。北海道是米的產地，產量位居日本第一，昔日是以食用米釀酒為主流。近年來，活用「吟風」、「初雫」、「彗星」等酒米，或是「濱梨花酵母（ハマナス花酵母）」等北海道特有的原料釀成的酒日益增加。

說到「創新」，大部份都是源自於改良既有的產品。但是，如果要創新「冰淇淋」，大家想到的會是什麼？除了盒裝、杯裝、放在甜筒上、蛋糕裡、做成聖代、或是特別的口味，冰淇淋還能有什麼創新？來自美國的CurtJones，想要讓冰淇淋更「冰」！結果創辦了世界知名的冰淇淋品牌Dippin’Dots（迪品多滋）！

站在信義區熱鬧的街道上、今年才剛開幕的微風南山大樓出口處，也許你剛享用了美味的異國料理，正準備前往大稻埕的小酒館，跟朋友一起在古色古香的環境中，品嚐沁涼的冰滴咖啡，討論即將到來的大稻埕煙火節，要卡哪個絕佳觀賞位置，好讓你的IG頁面被朋友狂讚。從國際化的信義區地標大樓，不消三、四十分鐘，就移動到充滿懷舊之美的西區巷弄，既便利又安全，這就是台北的魅力所在。

快考試了在家卻讀不下書?這時找一間靜謐的咖啡廳坐坐可能會有所幫助，享受美食享受氛圍，心情一放鬆想不通的突然都懂了！MENU美食誌上收集了高雄最受歡迎的九間質感咖啡廳、下午茶，現在就來為你一一介紹！（PS：若沒特別提到用餐的限時時間的話都是不限時的喔）

東區美食店家何其多？每次去都不知道到底哪家不踩雷，這次編輯挑選10間有自己特色的咖啡店家，可以喝到講究口感的咖啡，也可以吃到美味的甜點和鹹食。