# 冬至湯圓  

冬至、聖誕節、跨年接續到來，迎接過節旺季，foodpanda推出一系列限定商品，無論是冬至想與家人團聚品嚐湯圓、為家裡增添一些聖誕過節氣氛，還是籌備跨年聚餐的美食清單，foodpanda一鍵輕鬆搞定十二月的所有工作！除了省時、省力之外，foodpanda更推出生鮮雜貨最高享79折、跨年期間微風集團美食享79折優惠、漢堡王中薯買一送一等節令優惠，讓大家儀式感超足夠，荷包也能輕鬆應對！

隨著寒冬來臨及冬至節慶的到來，很適合與親朋好友一起享用熱呼呼的火鍋及應景湯圓，團聚又團圓。新北市衛生局為保障市民食品安全，針對轄內傳統市場攤商、餐飲業、超市及賣場等販售場域，抽驗傳統紅白湯圓、鹹湯圓、甜湯圓及各式火鍋料，檢驗項目防腐劑、著色劑、殺菌劑、漂白劑、順丁烯二酸及順丁烯二酸酐總量、亞硝酸鹽、硼酸及其鹽類等，共抽驗50件產品，檢驗結果全數合格。

編按：明（21）日將迎來二十四節氣之一的夏至。社團法人台中市名門命理教育協會創會理事長、民俗專家楊登嵙分享夏至開運養生禁忌，並點名4大生肖，夏至這半個月要特別注意，尤其外出旅行或出差要當心。

編按：2024年的夏至是6月21日星期五，這天雖然是白天最長的一天，但還不到最熱的時候。小孟老師也分享相關夏至禁忌、開運方法，快來看看要注意什麼！

2024年的夏至日期為6月21日星期五。夏至是一年24節氣中的第10個節氣，也是最早被確立的節氣。在每年國曆6月21日或6月22日，此時太陽過黃經九十度、直射北回歸線，所以中午時在北回歸線上太陽會正巧位於正上方，畫長夜短稱為為「夏至」。

你應該要知道的食事

韓國人氣女團MAMAMOO成員輝人WHEEIN，上周在「搖滾耶誕演唱會」熱力開唱，不只展現精湛的歌舞技藝，她的高親和力更讓現場所有歌迷為之傾倒，而輝人也在個人IG上分享她在台南的點點滴滴，包括漫步在安平的夕陽下和品嘗各種台南美食，其中一篇貼文更大讚「台南充滿愛、幸福跟療癒（사랑행복힐링...그정체가바로타이난이랄까요）」，以輝人的高人氣，貼文一出動輒吸引數萬甚至是十幾萬的按讚，這次她的到訪，不只成功一饗歌迷，更透過她的高人氣行銷了台南的美好。

2024台南好young耶誕跨年系列首場大型演唱會「搖滾耶誕演唱會」今(23)日將正式登場，韓國大勢女團MAMAMOO成員輝人前天深夜抵達台灣吸引大批歌迷接機，市府昨(22)日下午特別為輝人舉辦媒體見面會後，傍晚6點多輝人心心念著，之前在卡司宣傳影片中提到要帶給台南歌迷特別的表演，即風塵僕僕到市府西側廣場進行彩排，在沒有事先公布下，現場至少湧入了5百位輝人的粉絲，現場宛如一場演唱會已在進行。

台南市2024耶誕跨年系列活動將於明(23)日迎來「搖滾耶誕演唱會」，韓國大勢女團MAMAMOO成員輝人昨晚深夜抵達台灣吸引大批歌迷接機，市府今(22)日也特別為輝人舉辦媒體見面會，市長黃偉哲精心準備了輝人想吃的牛肉麵、波霸奶茶，另外還有芒果、椪柑、各式農特產品加上冬至應景湯圓，讓她品嘗。

今（22）日是冬至，不少人會應景煮湯圓，而大家偏愛的湯圓煮法不同，湯圓要怎麼煮才好吃？一名網友就嘗試了用「冬瓜茶」當基底煮湯圓，沒想到煮出來的湯底不死甜，相當清爽，一起來看看怎麼煮吧！

冬至即將到來，「湯圓」無疑是家家戶戶必不可少的料理，無論傳統的芝麻、花生，或是新穎的芋頭、地瓜等，多樣的口味都有各自的擁護者，不過湯圓要怎麼煮才會好吃、不破皮呢？就有網友分享了食譜，只要掌握幾個訣竅，就能輕鬆煮出Q彈又飽滿的美味湯圓。

每逢冬至許多人都會煮熱呼呼的湯圓吃，搭配甜湯或紅豆湯吃更有溫暖全身的感覺！但你知道嗎，吃起來熱呼呼的湯圓其實熱量也不容小覷！對此，營養師高敏敏整理了市售最常見的幾款湯圓熱量排行榜，其中，最肥的一款，吃完一顆竟然要走10～20分鐘才能消耗！

編按：12月22日就是冬至了！冬至是一年之中白晝最短黑夜最長的一天，過了這天白天就會慢慢變長、黑夜也會逐漸縮短。冷冷的冬至被大家視為非常重要的節氣，吃湯圓、吃水餃、拜月老都是冬至中重要的活動之一。除了這些傳統習俗，專家小孟老師還點出6大禁忌，想要開運順遂一定要看。

編按：12月22日就是冬至，不少人會吃湯圓，代表團圓，也有些人會吃水餃，代表招財進寶。不過除了吃東西保平安，也別忘記拜拜，專家小孟老師近日特別透露冬至8大習俗，想開運者千萬別錯過。

2023冬至日期為12月22日星期五，是24節氣中第22個節氣，許多人會在這天拜拜、吃湯圓，但有餡湯圓該怎麼煮才不會破掉？紅豆湯圓怎麼料理才好吃？湯圓除了用煮的、還有哪些料理方法？以下整理三道湯圓食譜，只要照著步驟做，就能做出好吃又Q彈的湯圓料理。

2023年夏至在國曆6月21日。夏至是北半球一整年裡白晝最長，黑夜最短的時刻，而夏至到來也象徵梅雨季節也要終止，夏至之後伴隨著颱風多，氣候炎熱難耐，因此古人都會在夏至之後吃些消署氣的食物，或者到陰涼處避暑，學子也需避暑放暑假。

2023年6月21日22點58分太陽直射地面的位置到達一年的最北端，直射北回歸線。此時，北半球的白晝達到一年的最長時間，因此「夏至一陰生，冬至一陽生」。古諺：「冬至湯圓，夏至麵。」傳統上「冬至」會吃湯圓，也有人是吃餃子跟餛飩，由於夏至是新麥剛收割的時節，很多地方都會「吃麵」，或是吃麵食，也就是配合時節進食，有著「嘗新」的意涵。另外夏至也有許多當令的食材，各種瓜果類、白蘿蔔、小白菜等，這些都是傳統中醫上認為「退火」的食物，攝食當令食材也是夏至風俗之一。

胡宗南的第一軍是蔣介石起家的部隊，奔赴到上海後來後立刻和日軍展開了衝殺，寸土必爭，第一軍幾乎全部打殘，營以下軍官的傷亡率超過百分之八十，胡宗南後來看著傷亡的數字說：「黃埔生在這一戰要打光了。」

今（22）日就是一年一度的冬至，不免俗的要來一碗熱呼呼的湯圓，但也要特別注意熱量。對此，營養師吳映澄分享6大湯圓的熱量排行榜，並提供食用建議，讓民眾吃得開心又不怕身材走樣。

冬至又稱為冬節，是北半球中一年黑夜最長白天最短的日子，因此古人會認為冬至之後白天變長、夜晚則變短，有陽氣初始的狀態。在古代冬至比過年還重要，很多家戶都會在冬至送禮，飲酒作樂，祭拜租先；不過，命理專家小孟老師提醒，當天除了習俗活動之外，還有不少禁忌需要注意，不小心觸犯了恐會影響來年運途！