# 具大會  

每次當我到公司行號或文化中心講課的時候，一定會問聽眾們一個問題：「你們到目前為止喝過的咖啡之中，最美味的是什麼咖啡？」得到的回答五花八門，有人說是在某家知名咖啡館裡喝過的濾掛式咖啡，有人說是在某年冬天的山頂上喝的那杯即溶咖啡，也有人說是和已經分手的前任情人在大學路的某家咖啡館一起喝過的那杯咖啡。

人們為什麼要到咖啡館去呢？難道不是為了喝杯咖啡順便歇一會兒，或者是當作與與朋友約會見面的場所嗎？正是因為如此，所以大部分的咖啡館除了提供咖啡之外，同時也會提供空間。

無論是科技業、醫療業或商業，現代各個工作都步調緊湊、壓力極大，也因此，總能在美美咖啡廳做事、看似悠閒的咖啡師成了許多人心中的夢幻職業。但是，這份工作真的那麼輕鬆嗎？韓國一位咖啡店老闆具大會，9年前辭掉大公司的工作、環遊世界探索最好的咖啡，誠實道出這個行業不為人知的辛苦之處，也替夢想當咖啡師的年輕人上了一課……。