# 保存溫度  

牛奶含有豐富的營養元素，也美味可口，每天喝一杯還能保持精神元氣，對人體有眾多益處。不少人會去賣場買一大瓶鮮奶回家喝，喝不完就冰到冰箱門邊保存。不過，英國牛奶業者克萊爾（CeriCryer）在英國廣播公司《BBC》的早餐節目中表示，門邊並非鮮奶放冰箱的最佳位置，反而會縮短牛奶的保質期。

因為是「蔬菜」就一股腦兒地放入冰箱蔬果室裡，這是不正確的。原因在於不同的蔬菜有不同的最佳保存溫度。蔬果室的溫度是3～7度，冷藏室的溫度是0～6度，冰溫保鮮室的溫度約0度。即使在同一個冰箱裡面，不同的存放空間溫度和溼度也不一樣。

奇異果酸到讓你吃不下？日本「てふや食堂」教你如何讓奇異果變甜？有別於傳統用乙烯催熟，其實溫度也能改變奇異果的甜度，隔一夜就能讓酸奇異果瞬間變甜3倍！怕酸的朋友一定要試試！

疫情期間，許多人備有止痛感冒等常見藥品，慢性病患者家裡更是常有一包包藥物，台北市立聯合醫院和平院區藥師陳映蓉提醒，務必注意有效期限（ExpirationDate），如為拆封過的裸藥（錠劑或膠囊），保存期限為從領藥當天算起的6個月內。