歡慶時刻,總少不了舉杯誌慶,但若論杯中物,其實能巧妙反應出品飲者的特質。英國文學家SamuelJohnson曾在詩中寫道,「Claretistheliquorforboys;Portformen;Buthewhoaspirestobeaheromustdrinkbrandy.」由此明顯看出,這位知名文學家心目中最契合英雄形象的酒款,並非紅酒,也不是波特酒,而是帶有琥珀光澤、散發濃郁花果香的Brandy白蘭地。相信很多品味人士都知道,白蘭地向來被譽為「英雄之酒」,包括拿破崙、戴高樂、邱吉爾等功業彪炳的歷史人物,都深深為此著迷。