# 乾杯／老乾杯  

台中有許多知名的燒肉店，包括屋馬、茶六和燒肉風間等，都是不少人去台中玩的必吃名單，近期就有網友請大家推薦台中市區的燒肉餐廳，引發老饕熱議，最多人提及「燒肉中山」，吃過的人都說「肉類的品質好且新鮮」、「這家CP值是最高的」。 

第二屆台中鍋烤節在店家、民眾熱烈參與下，今年共592家報名、總投票數達498萬4,749票，超越首屆、雙破紀錄，市長盧秀燕21日在眾人屏息中揭曉「十大火鍋燒烤店家」，四大組別冠軍分別由新馬辣經典麻辣鍋公益店、老井極上燒肉美村店、八豆食府精緻鍋物、乳牛牧場戶外碳烤景觀餐廳獲得；現場更抽出壓軸汽車大獎得主，幸運兒直呼天天投票終於獲獎。盧市長笑稱，市府振興經濟，節慶活動一檔接一檔，「歡迎大家來台中吃鍋、吃燒烤！」

近日兩家高檔和牛燒肉餐廳接連查獲儲存逾期肉品，共開出336萬罰單，並移送檢調偵辦。台中市食品藥物安全處立即啟動「和牛燒肉餐廳專案」，首波預計稽查20家餐廳業者，25日會同消保官前往老乾杯、侍老井精品和牛燒肉會所、阪前和牛鐵板燒、樂軒和牛專門店等4家知名和牛餐廳，稽查結果均有投保產品責任險且未發現逾期食材，樂軒和牛專門店則是有缺失需限期改善，後續將持續執行專案稽查，把關市民的食安與健康。

知名和牛燒肉品牌「老乾杯」曾獲選上海米其林一星，吸引不少民眾前去朝聖美食。不料，一名網友日前帶著孩子前往餐廳用餐時，卻發現孩子不慎撞到店外的燈具，他也趕緊找店家告知此事，並表示願意賠償，沒想到竟被店家告知該燈具需3萬元，而且他還被要求需先給付一半的訂金才能離開。消息曝光後頓時引起兩極熱議，也釣出乾杯集團出面回應。

台灣美食聞名，從早期的手搖飲、小籠包，到近期的鍋貼、牛肉麵陸續到海外展店，都繳出漂亮的成績單，現在連新一波精品咖啡也要進軍美國，搶攻海外餐飲市場。究竟這些餐飲品牌紅什麼？又是如何征服外國人的胃？為何紛紛到歐美新展店？《518職場熊報》帶你一探究竟這些跨境開店繳出漂亮成績單的台灣餐飲品牌。

說起台灣燒烤店霸主，你第一時間想到的是誰？日前就有一名網友表示，台中最有名的燒烤店屋馬，雖然被許多人認為退步，但依然生意好到沒有訂位就吃不到，而台南的碳佐麻里則是與它齊名的燒烤店，好奇詢問「不知道有沒有人兩家都吃過，覺得哪一家品質比較好呢」？

台灣最大的燒肉集團乾杯，真的變了很多！

誰也阻擋不了我想吃肉的心！

台中的燒肉文化可是全台赫赫有名，無論是要吃飽還是吃精緻，在台中都能找到符合你需要的燒肉店，而且也不難發現，每次跟朋友聊天聊到的好吃、必吃燒肉店，五間大概就有三家來自台中，更重要的是台中的燒肉不只出名地好吃，每一間的裝潢設計可都是讓人快門停不下來的等級！

台北信義區是百貨業的一級戰區，今（９）日開幕的微風南山以高達45%的餐飲占比加入戰局，面對強敵挑戰，新光三越、台北101也動作頻頻，信義區百貨餐飲的肉搏戰正要開打。

2108年即將到來，部分百貨公司營業時間延長至隔天凌晨1時，影城也延長營業至凌晨3時，讓民眾可在新年第一天好好慶祝。

台灣人愛吃日本料理，無論是鮮嫩的和牛還是飽滿的日本蔬果，都是不少餐廳愛用的食材！近年來在日本各地也開始飼養出具特色的豬肉，這樣的品牌豬肉在日本全國約有近400種，不只專業廚師、連家庭主婦也會依據不同菜色來區分使用。

深受饕客重視的美食寶典「米其林指南」首度進軍中國，21日正式出版《2017年上海米其林指南》，共有51家餐廳和飯店脫穎而出，順利上榜，其中唯一榮獲3顆星評鑑的粵菜餐廳「唐閣」，先前已在《2016年香澳米其林指南》中摘下3顆星，這次位於上海新天地朗庭酒店內的分店則延續此佳績。台灣乾杯集團開設的上海老乾杯和王品集團旗下的「鵝夫人」均摘下1星。

不知道幾天前的中秋節大家是怎麼過的？雖然剛好有強颱來襲，不過喜歡吃肉的饕客們，又怎麼可能錯過這個可以光明正大犒賞自己、大口嗑肉、烤肉的節日呢！