# 中央工廠  

大金空調創業至今已經超越百年，為全球空調產業巨擘，始終堅持職人初心，技術實力卓越，擁有先進研發的核心技術，並將每個零件視為成功關鍵，這種堅持就是「大金標準」。更導入智慧節能技術，讓消費者享受更高效、環保的冷暖體驗。大金空調還有獨家的「AI智能診斷功能」，遙控器會顯示故障碼，消費者遇到故障可以自我診斷，有助於維修人員了解故障原因，一次完修。

「洪瑞珍餅店」發跡於彰化縣北斗鎮，販售各式糕餅，其中又以三明治最為著名。無論是台灣人，還是外國人，都喜歡買為伴手禮送別人。不過，一名男子表示十年前吃過一次洪瑞珍三明治，他覺得口味普通，心想「這樣也能紅喔？」。近日，他看到板橋車站的洪瑞珍櫃位人潮洶湧買個不停，因此好奇洪瑞珍屹立不搖的關鍵是什麼?

桃園市政府關心工廠管理問題，日前副市長蘇俊賓出席行政院會後，建議將倉儲納入《工廠管理輔導法》中，8日在市政會議審議上通過「桃園市火災預防自治條例」修正草案，率全國之先，透過法制面積極將「高風險場所」納入管理。蘇俊賓在臉書PO文表示，今(113)年1到4月倉儲雖發生6次火災，但已較去年同期發生17件，減少了六成的發生率，桃園跨局處合作防災減災的策略已奏效。

2024台中連鎖加盟創業大展，已於今日(5/6)圓滿落幕，根據主辦單位台灣連鎖加盟促進協會統計，今年合作意向書簽訂1251張，觀展民眾留下的後續追蹤資料多達2894多筆，預計將在台中展店1000家以上實體門市。

一年一度的台中連鎖加盟創業大展，即將在5月3日-5月6日於台中國際展覽館盛大展開，作為中部地區規模最大的創業展覽，今年的台中展進駐百大連鎖品牌、近300格攤位，4天展期預計新開超過1000家店面、創造近5千個就業機會、達成逾15億加盟商機。

2024台北國際連鎖加盟大展春季展，3月25日在台北世貿一館圓滿落幕，根據主辦單位台灣連鎖加盟促進協會統計，今年展覽規模較去年同期成長37%，來客票房成長17%，合作意向書簽訂1500張，觀展民眾留下的後續追蹤資料多達7200多筆，國際觀展人數更創下新高，來到1000人。

經濟部22日宣布4月電價平均調漲11%，民生用電住宅、小商店最低調漲幅度為3%，並以圖文說明，指出每月用電700度以下的北部連鎖烘焙坊每日僅增2元。對此，國民黨立院黨團總召傅崐萁表示「請全民協尋一間每月用電低於700度的麵包店」，認為以烘焙坊、麵包店為例，每月用電700度以下是天方夜譚。

來自日本的迴轉壽司品牌「壽司郎」來台後，受到許多台灣消費者喜愛。不過，台灣壽司郎今（11）日宣布，由於不堪原物料、國際運輸等成本上漲，將於10月18日起調漲部分餐點價格，漲價的品項包括拉麵、烏龍麵、脆薯、雪花冰、角High等。

2023台北國際連鎖加盟大展秋季展在9月17日圓滿落幕，根據主辦單位台灣連鎖加盟促進協會統計，今年進場觀展人數較去年同期成長9%，加盟簽單率成長10%以上，預計超過1000家實體店鋪開幕，在2023年尾聲帶動整體北台灣商圈復甦。

面對疫後復甦和俄烏戰爭困局的挑戰，全球原物料供應緊張，國內工人短缺和高齡化現象持續，使得工料成本不斷攀升。成本體現在價格上，消費者自然不買單，業者營運受到考驗，部分財力不足的建商更是陷入困境。對此狀況，一些不良廠商者可能採取降低施工品質的手段來壓低成本。然而，這樣做法不僅會影響消費者的權益，危害居住安全，也對整個建築產業造成負面影響。

面對疫後復甦和俄烏戰爭困局的挑戰，全球原物料供應緊張，國內工人短缺和高齡化現象持續，使得工料成本不斷攀升。成本體現在價格上，消費者自然不買單，業者營運受到考驗，部分財力不足的建商更是陷入困境。對此狀況，一些不良廠商者可能採取降低施工品質的手段來壓低成本。然而，這樣做法不僅會影響消費者的權益，危害居住安全，也對整個建築產業造成負面影響。

一名宜蘭的父親發現兒子會在半夜偷買毒咖啡包，上前阻止還被藥頭掏槍威脅，該名父親嚇得趕緊報警，警方據此展開追查後，破獲以竹聯幫明仁會為首、產銷一條龍的「北台灣最大製毒集團」，搜出的毒品初步估計約有3億元市值。

台灣鍋貼品牌八方雲集傳出年底前將退出中國市場，對此，八方雲集回應並未證實，但坦言兩年前已啟動停損機制，陸續關閉營運不佳門市，目前持續調整中；集團來自中國營收只剩0.7％。

有關議員關心近日地震頻傳、市府相關因應作為，高雄市長陳其邁今(19)日答詢時表示，地震發生後，市府第一時間隨即掌握零星災情，包含交通、水電等事項，並處理民眾電梯受困事件，所幸無人傷亡。災損方面，如有學校通報外牆剝落情事，已請教育局協助校方修復，部分地區限水一事，已協請台水公司完成修復，另造成部分魚塭損失，也請農漁會通報災損，讓市府進行後續處理。

最近以來，有關中國經濟的消息並不樂觀。臨近中共二十大召開、習近平要連任之際，中國經濟的好與壞很重要嗎？

打造一間屬於自己的咖啡館，是不少人曾經的夢想；然而浪漫的咖啡香後，卻包括了租金、人事、食材費、裝潢、機器、餐具、桌椅、雜項支出等等數不清的項目挑戰。根據台灣連鎖加盟促進協會調查，在眾多餐飲創業選項裡，咖啡館是投資成本最高、回收速度最慢的店型！對於想要以咖啡館實現自己創業夢的人來說，又該如何踏出成功的一步呢？

台灣烘焙咖啡複合店多那之創辦於1989年，創辦人王建仁從麵包店學徒做起，他如何用72.5萬元起家，打造出南台灣最賺錢的複合式咖啡店？

阿舍食品從2010年面臨醬料膨包危機，2011年微風集團正式入主後，就積極的在食品安全的層面下功夫。10年來，除了廠房設備邁向科技廠的生產製造標準外，在佈局上更是積極進軍歐美市場。已然成為快煮麵界的龍頭後，阿舍食品的下一步要做什麼？怎麼做？

（備註：本文撰寫於2021年9月）台灣連鎖咖啡龍頭路易莎於2021年9月17日上櫃，董事長黃銘賢在接受《食力》獨家專訪時透露，當全部人都把目光集中在路易莎全台524家門市的數字上，卻沒人想過，我會有今天的規模，其實背後全是因為我們有6家中央工廠提供標準化、平價輕食，而這才是我最大的競爭武器。

平價咖啡連鎖通路王路易莎9月17日登錄興櫃，將台灣咖啡市場帶入新的階段。