# 不吃早餐研究  

編按：民眾觀念普遍認為，早餐必須吃得豐盛才健康，民間更流傳「早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少」有助減肥，強調早餐的重要性，不過，《我的早餐斷食法》一書中揭露許多專家研究結果，打破民眾的早餐迷思，早餐其實沒有多數人想得那麼重要。

春節期間享受大魚大肉，導致你的體重直線上升嗎？許多人在年假結束後，準備要透過節食減重，有些人為了節食甚至會不吃早餐，但不吃早餐真的有助體重管理嗎？對此，肥胖症專科醫師陳韋螢指出，研究發現，體重的升降跟吃不吃早餐沒有關係，調整飲食內容才是關鍵。

能夠在短時間內減肥成功的人，某個意義上來說都具有堅強的意志，大部分的人都是以失敗告終。原因在於，身體其實對瘦下來這件事有強烈的抵抗感。