# 不二糕餅  

台灣擁有豐富的烘焙文化，許多經典甜點伴手禮深受國內外旅客喜愛，成為展現台灣特色的美食代表。每年一度的「台北國際烘焙暨設備展」於2025年3月14日至3月17日在南港展覽館1館盛大登場。備受矚目的「2025年台灣烘焙大賞」榜單正式揭曉，主辦方委託《DailyView網路溫度計》調查「TOP30年度熱門話題烘焙品」，最新入圍榜出爐。其中，蛋糕類品項有8款入榜!

烘焙產業年度盛事「台北國際烘焙暨設備展」將在2025年3月14日至2025年3月17日於南港展覽館1館1、4樓盛大開展，總計370間廠商、1700格攤位的龐大規模，是亞洲烘焙人交流、採購的重要平台。

新北板橋人氣糕餅店「小潘蛋糕坊」宣布，將於2月6日起調整全品項價格！漲幅則有待後續公布。隨著原物料與製作成本逐年攀升，這家深受民眾喜愛的名店不得不再度調整價格，讓鳳梨酥與蛋黃酥的粉絲們感嘆未來可能要多掏荷包。

近期排隊名店「不二糕餅」蛋黃酥遭人爆料藏有蟑螂的新聞受到民眾議論，由於蟑螂切口整齊，引起網友質疑造假，店家也已發聲明提告。不過近日有民眾將一張「虎頭蜂月餅照」po在臉書社團爆廢公社，只見一隻碩大的虎頭蜂站在蛋黃酥上面，標題為「這次絕無造假！請店家自己出來說明吧！」，這次竟然不是昆蟲誤闖烘焙坊，而是店家特製的特色口味月餅！

一名女網友近日於網路社群中爆料，台中知名餅舖「不二糕餅」的蛋黃酥內出現蟑螂。不二糕餅回應，「不二糕餅非常重視食品衛生安全！公司固定每兩周就會請消毒公司以及除蟲公司定期檢驗與消毒，門店夥伴們也都是每天關店後都會仔細做好內部環境清潔。每一顆蛋黃酥都是師傅純手工包製，因豆沙及油皮相對非常柔軟，若有這麼大的一個異物要在包製過程中還要能夠非常完整的包入蛋黃酥內，機率相對較低。」

中秋節將至，許多人都會送蛋黃酥當作伴手禮。Instagram上名為「甜點精算師」的甜食達人歷經3個月，評比了80家蛋黃酥，並排出他心中的排行榜。冠軍由台北的「艸式甜點拿下」，回購率高達99.5％，第二與第三名分別為，不二糕餅、聯翔餅店。至於彰化老店不二坊排名為第七名，被美譽為「蛋黃酥界的愛馬仕」陳耀訓蛋黃酥，卻連前十名都沒排上。

中秋節將至，許多人開始預定蛋黃酥月餅禮盒，就有一名女網友打算購買蛋黃酥來送送禮，故發文詢問網友們「台中哪家蛋黃酥好吃」，貼文曝光後，許多網友們紛紛推薦「香格禮坊」。

每年中秋節一到，許多糕餅業者就紛紛推出各種過節禮盒供民眾自用、送禮，而說到好吃的蛋黃酥品牌，不少人的首選絕對少不了陳耀訓、不二坊等經典老店，除此之外，還有一間位在台中的隱藏霸主，同樣引起不少網友熱議，許多吃過的人都大讚外皮酥脆、餡料甜而不膩，根本堪稱最強蛋黃酥王者！

2023中台灣元宵燈會今年首度在水湳中央公園舉行，中市府特邀友邦巴拉圭、宏都拉斯、聖克里斯多福、尼維斯等國大使，及泰國、美國、日本等多國貴賓前往參觀，由副市長黃國榮代表接待。各國使節大讚多元繽紛的花燈展示，並在中央公園周邊的中台灣電影中心、台中國際會展中心、綠美圖的燈光投影合照留影，表示對台中的美麗天際線及城市建設留下深刻印象。

中秋月餅獻禮特輯！精選8間蛋黃酥、鳳梨酥、老公餅，讓你中秋團聚送禮有面子！冠軍麵包店的月餅居然當天開賣就完售！

「2022台中年貨大賞嘉年華」1月15至16日兩天，在台中草悟道熱鬧登場，現場將齊聚糕餅、好禮、美酒、十大伴手禮、地方特色產品等40家年貨攤位，滿足民眾一次購足年貨的需求，現場也將以嘉年華方式呈現，讓大家提早感受年節喜慶氛圍，迎接新年新氣象。

「第十三屆台中市十大伴手禮」首獎名單12日揭曉，由市長盧秀燕頒獎表揚，其中「歐客佬精品咖啡」除獲列十大伴手禮首獎，更拿下現場人氣獎及金口碑獎；首次參賽的「旅禾泡芙之家」也拿下首獎、網路人氣獎及最佳新人獎，兩家業者成為本屆最大贏家。