# 一人食  

單身、孤獨、一個人，日文寫作「ぼっち」（botchi）是「独りぼっち」（Hitoribotchi）的縮寫。日本文化評論家、《日經亞洲》特約記者庄司Kaori指出，「ぼっち」（botchi）已從羞恥轉為日常，例如「孤食現象」興起、已婚人士的「獨處宅」現象，獨身不只成為一種生活態度，更帶動日本單身經濟成長。

到日本旅遊必吃的「一蘭拉麵」，從2014年就有傳言要進駐台灣，而今天官方終於公佈確切的開幕時間與地點，將於6月15日11點開始營業（詳細資訊請見文末）！究竟一蘭拉麵有何魅力，美食作家米果細細道出……