# 《國際分子醫學期刊》  

「年紀大了，頭髮有機會激黑抗白嗎？」、「有可能自然回復黑髮、改善白髮？」、「少年白怎麼辦？」，白髮一根一根冒卻無力挽回，上述都是許多人會有的問題，快來看看專研頭髮細胞生物學的黃琇琴博士怎麼說。

記者張朝福／嘉義報導

生老病死固然是每人必經的生命歷程，但健康又長壽卻是人類永無止境的追求目標，嘉義大學花生博士校長也是食品科學系教授邱義源，執著找尋何以花生自古被稱為長生果的原因，經過40年其研發團隊終於提出令人信服的科學證據，活性花生芽粉中白藜蘆醇及其生物活性更強之家族成分arachidin-1（又稱花生素1號），以膳食補充方式，即可產生延長壽命的效果，證明落花生確實可以延長壽命。