臺東縣政府為了讓在臺灣的外籍人士更深度了解臺東的多元文化與生活，創辦了專為外籍人士量身打造的外語刊物《Hello Taitung》。該刊物一年發行兩期，每期選定一個主題，邀請居住臺東的外籍朋友們撰文，分享他們在臺東的真實生活樣貌。最新一期的主題為「Dwell in Taitung安居臺東」，由經驗豐富的台灣旅遊刊物作者及編輯Steven Crook擔任主編。
分享會上主編Steven Crook表示：「這也許顛覆了一些人對臺東屬於退休人士的想像。從幾位作者的分享中可以發現，他們有著不同而忙碌、豐富且充實的生活，也都深深滿足於此。」臺東的安居魅力或許就在於自然與生活的平衡，每個人都能在這裡實現自己的人生目標。
封面人物Louis來自法國，他表示臺東的自然環境讓他修復身心，並獲得創作靈感。Louis在分享會中展示了他的作品，並介紹了臺東如何給予他靈感和安穩感，並帶領聽眾進行集體即興繪畫體驗。
來自瑞士的Kari則分享了他與妻子在鹿野經營民宿、從事農業的趣事。他攜帶自家種植的蔬果，分享在臺東的生活點滴，展示了臺東的多樣性與魅力。
國計處長曹劍秋指出，自110年發行以來，《Hello Taitung》外語專刊已經連續第4年發行，共計7刊。每期刊物都會寄送給各國駐台使館及代表處，獲得了廣泛的正面評價。該刊物也成為外籍人士了解臺東的窗口，介紹了臺東獨特的「慢生活」與「慢經濟」。 （相關報導： 以價制量！日本姬路城觀光人潮爆增，市長提議：提高外國遊客票價4倍 ｜ 更多文章 ）
《Hello Taitung》外語專刊可在臺東縣境內的旅遊服務中心及國際人士友善的餐廳、民宿，以及臺北市各大旅遊服務中心、各大學華語文教學中心免費索取。讀者也可以在「東國計處」及《Hello Taitung》臉書粉絲專頁上獲取最新資訊，或在電子書平台閱讀該刊物。