台灣烘焙產業蓬勃發展，全台麵包店數量接近6000家，年營收突破千億新台幣。看好這一市場潛力，日本知名連鎖麵包品牌BAKERIES LAB.首次跨出日本市場，決定進軍台灣，同時將於6月7日至6月10日快閃登場台鐵便當節，限量供應，必將吸引大批排隊人潮。
BAKERIES LAB.創立於2019年，致力於研究跨越國家、文化和語言的美味麵包。品牌精選來自世界各地的優質食材，經過無數次的實驗，找出最完美的發酵時間和烘烤溫度，創造出讓人無法抗拒的美味麵包。創辦人德村哲弘憑藉多年磨練，終於在烘焙領域中找到成功的秘訣，將BAKERIES LAB.發展成為連鎖加盟品牌。
成功不僅僅在於其美味麵包，BAKERIES LAB.以期其獨特的經營策略。品牌注重產品品質和加盟主的利益，嚴選合作夥伴，確保每一位加盟主都能成功開店，創造出日本最難加盟的麵包店傳奇。目前，BAKERIES LAB.在東京、大阪、福岡和千葉等地擁有30家店，每一家店都吸引大量搶購人潮，成為在地的排隊名店。
這次BAKERIES LAB.由「希牛食研所」引進台灣，社長幸田望希憑藉其對台灣和日本市場的敏銳洞察力，促成這次跨國合作。雙方經過半年的溝通和協調，最終決定以授權加盟的方式，讓台灣成為BAKERIES LAB.的首個海外市場，未來雙方將進一步深化合作。 （相關報導： 快去刷存摺！勞動部發錢了，6月「15項津貼」陸續入帳，哪天發放一次看 ｜ 更多文章 ）
首次的雙品牌夢幻聯動，每日限量100份，活動期間還有機會獲得獨家限量和歌山梅酒。各路麵包迷和美食愛好者，千萬不要錯過這幾天的絕佳機會！