全聯生鮮超市前員工張小姐今天(24日)在新北市議員陳文治和陳世榮的陪同下召開記者會，爆料全聯將過期肉品「舊貨新包」，不僅未丟棄過期肉品，還將包裝上的標籤換新，重新上架賣給消費者。
原任職於全聯新莊西盛店的張小姐表示，分店長指示將過期肉重新上架販售，導致顧客常常將發臭的肉拿回店裡退貨，不然就是將過期肉製作成試吃品，此外，若過期商品廢棄量太大，員工必須上呈報告給公司，事關考核分數、年終獎金及升遷，員工為了生計只好照辦。
張小姐說，實在看不下去公司的做法，良心過意不去，已經在9月初離職並向新北市衛生局檢舉。
衛生局表示，接獲檢舉後，已經將該店列為重點稽查，並分別在9月3日、9月5日和9月19日前往稽查，雖無在架上查獲過期食品，但在生鮮產品儲放的冷凍倉庫有3品項提拉米蘇杯、黑糖大福(芋頭)、日式雪藏銅鑼燒(芒果)各一箱已超過有效日期，稽查員現場立即要求業者銷毀。
衛生局表示，因為標籤涉及偽造，此案已由檢警調查，因此會以刑事調查結果為優先，若案情屬實，可處5年以下有期徒刑，若根據食品安全衛生管理法，可處6萬元到5千萬元以下的罰緩。
針對離職員工的爆料，全聯福利中心回應表示，經查證確認沒有銷售報廢生鮮商品，疑似是該離職員工因被調動職務後，心生不滿而爆料。
此外，全聯表示並沒有將報廢率做為考核標準，而對於生鮮產品也有嚴謹的標準管理流程，冷藏肉品到期當天會進行上午8折、下午5折的折扣促銷，如果沒有賣出，隔天一早就會馬上報廢。
離職員工爆料販賣過期肉，使得全聯遭到衛生局稽查，而在上個月頂新爆出劣油事件時，董事長林敏雄才痛批頂新破壞台灣美食王國的名譽，讓他深感痛心，全聯也支持消費者抵制頂新，並不再引進頂新及味全商品。
