雲林縣斗南鎮長青食堂中央廚房12日舉行揭牌典禮，將可提供鎮內12社區長青食堂、631名長輩餐食；縣長張麗善感謝斗南鎮公所與縣府合作克服行政及軟硬體設備瓶頸，讓長輩願意出門共餐，維持原有社交及營養多元餐食，照顧長輩健康。
張麗善指出，雲林縣已是超高齡縣市，長輩獨居、老老照顧情況普遍，許多偏遠地區沒有自助餐店、便利超商，縣府積極在各鄉鎮推動長青食堂中央廚房，補足長輩用餐問題，鼓勵長輩到各社區活動中心、長青食堂一起共餐，維持社交關係，不但照顧長輩飲食營養，同時照顧長輩精神、心理、健康，延年益壽，避免或延緩失智。
張麗善表示，照顧長輩飲食營養，維持長輩適度的運動與社交，是延緩老化、健康老化、樂活老化的很重要的關鍵，縣府希望長輩都能出門共餐，可以與其他長輩或年青人聊天交流，這也是長青食堂設置的目標與宗旨。針對行動不方便長輩，或是生病不能出門的長輩，仍會提供送餐服務，以不超過10%為原則，如符合長照服務個案可透過衛生局服務系統提供營養餐飲服務。
斗南鎮長沈暉勛表示，長青食堂中央廚房由閒置的靖興幼兒園分部改建，感謝縣府補助整修工程、廚具設備、送餐設備共1050萬經費；鎮代會通過公所編列255萬經費委託社團法人雲林縣社會福利工作人員協會承辦中央廚房營運。 （相關報導： 補鈣別只會吃小魚乾！專家推薦「1飲品」富含鈣質維生素，有效預防骨質疏鬆症 ｜ 更多文章 ）
沈暉勛鎮長指出，長青食堂中央廚房今天揭牌後，13日正式啟用，預計提供斗南鎮靖興、大東等12社區共計631位在地長者共餐服務，落實社區在地老化及活躍老化的樂活目標。
