夜市，可說是臺灣最具特色的文化之一；不論是在地民眾或國內外的觀光客，到夜市一遊幾乎是體驗在地特色小吃及生活文化的捷徑。然隨著觀光客及消費者湧入消費，難免對夜市環境帶來不小衝擊；為此高雄市環保局配合行政院環境保護署推動之「環保夜市」計畫，今年7-9月與鳳山青年夜市管理委員會合作「減廢迺夜市自備享好康」活動，共同推動一次用產品減量、資源回收等工作，以提升夜市的環境品質，營造新的「環保夜市」文化。
張瑞琿：高雄歷年來積極輔導及推動環保商圈、夜市的消費環境改善工作
環保局長張瑞琿表示，高雄歷年來積極輔導及推動環保商圈或夜市的消費環境改善工作，其中岡山區中山夜市及前鎮區凱旋青年觀光夜市分別獲得環保署夜市優等及特優殊榮。為持續提供民眾及遊客一個乾淨的旅遊及消費環境，環保局今年輔導新設立之鳳山青年夜市，結合其管理委員會輔導店家(或攤商)於商業行為中，落實各項資源回收及一次性產品源頭減量措施。
為帶動民眾自備環保容器、購物袋至夜市消費，特別規劃於優惠活動日(7-9月每個星期六)，民眾只要自備環保杯、環保餐盒、購物袋至貼有「減廢迺夜市自備享好康」之環保攤商消費，即可享有攤商提供之優惠。此外，7月16日、8月20日推廣環保容器租賃服務活動，現場提供自備環保杯或是體驗租賃環保杯服務的民眾即可免費兌換冷飲一杯(換完為止)。 （相關報導： 國內旅遊很快就玩膩，問題到底出在哪？網友點出2大致命傷 ｜ 更多文章 ）
環保局最後提醒市民朋友，防疫期間參加「減廢迺夜市活動」，務必戴口罩，並加強手部清潔，以降低感染風險。詳細活動資訊請至高雄市政府環保局網站首頁活動專區或「樂活綠高雄 資源回收好康報」FB粉絲團查詢，歡迎市民朋友踴躍參加。
