昆布、青椒是很好的瘦身料理，若將鹽昆布青椒加入適量的醬油及芝麻油，再搭配道地日本酒，可說是十分對味呢！有了這道佳餚，就能和朋友們喝到忘我的境界！
鹽昆布青椒
食譜提供：FUJI STORE
●材料
青椒…………4～5顆鹽昆布………10～15g醬油…………2圈芝麻油………適量
●作法
1 青椒從蒂處縱切成兩半後，再縱切成2mm的絲狀。
2 將作法1的青椒放入調理盆中再加入鹽昆布，然後以芝麻油、醬油調味。
重點
這道料理在水分飽滿時看起來最新鮮又美味，所以擺盤完成後先放一下再享用吧！
本文經授權轉載自山岳文化《職人嚴選，日本酒就喝這杯！風格推薦ｘ料理搭配，樂享150絕品酒款提案》
