苗栗縣西湖鄉柚花藝術節活動將於四月一日、二日在湖東多功能活動中心舉辦，除了安排豐富精彩的藝文表演及健行活動外，還有融入當地食材的「品香柚花宴」，以及「柚花餐盒」，歡迎全國遊客到西湖賞柚花、嚐美食，體驗愜意的田野風光。
「品香柚花宴」以當地的食材、柚香入菜
西湖鄉公所在今年柚花藝術節推出的「品香柚花宴」，以「吃在地、食當令」為號召，特別聘請客家金牌大廚劉菊英將客家經典菜「四炆四炒」以當地的食材、柚香入菜，成為西湖鄉限定版的「四炆四炒」。
記者會上，西湖鄉長古木賢表示，今年的「品香柚花宴」除了推出限定版的「柚香菜包」、「柚香養生時蔬」之外，特別新增了「清蒸寶石魚」這道菜。他說，西湖鄉養出來的寶石魚，肉質細緻，富含膠質，有口皆碑，活動當天上桌的寶石魚，都是現撈的，以清蒸料理的方式，最能品嚐出寶石魚鮮美的原味。
電動遊園車供遊客免費體驗
古木賢同時也向鄉親報告一個好消息，經地方企業界等贊助，公所購置了十部電動遊園車，供遊客和長者搭乘，也是全縣第一個有遊園車的鄉鎮。他說，電動遊園車將於四月一日正式上路，兩天的柚花藝術節活動免費供遊客和鄉親體驗，歡迎多加利用，輕鬆遊賞西湖風光。
西湖鄉公所指出，四月一日、二日在湖東多功能活動中心有精采的藝文表演活動、親子手作ＤＩＹ及「柚香滿山園健行趣」活動，還有農特產品展售及西湖國中學生陶藝、油畫展，活動多元豐富。
另外，今年的柚花藝術節首次與客家委員會客家文化發展中心提供活動結合，於四月一日上午九點起在湖東休閒農業園區舉辦的「柚林豔客．時尚秀」，邀請鄭朝方表演「客家詩歌讚誦」以及結合客家創意服裝走秀，辦理全國首創在柚花樹下的時尚秀。 （相關報導： 最美景點原來都藏在苗栗！內行人瘋傳的13處免費秘境，竟還有台灣版「嵐山」啊 ｜ 更多文章 ）
古木賢邀請大家到西湖感受柚花的魅力，品嘗地道的客家美食，以及體驗西湖的秀麗風光。