農民看天吃飯，常常因為突如其來的洪水或乾旱，最後血本無歸。氣象達人彭啟明創立全台第一家民營天氣風險管理開發公司，透過AI、大數據掌握天機，成為真正看天吃飯的創業家。彭啟明坦承，創業之初，為了開拓客戶，費盡千辛萬苦；17年後，逐漸做出口碑，連孟加拉、越南的風電業者都來諮詢。
彭啟明從求學、工作到創業，都和天氣脫不了關係。他透露，自中央大學大氣系博士班畢業，從來沒想過要成為氣象主播。起初，他以為這項工作很無聊，後來才發現，企業界的確有需求，由於他的專業，加上台風穩健，先後在大愛電視、YahooTV擔任氣象主播，成為家喻戶曉的氣象達人。
