「臺灣滷肉飯節」至今第3年，已成功奠定了「國飯-滷肉飯」的地位，美食作家舒國治就曾說「滷肉飯是臺灣的國飯」，國際票選來臺必吃美食第一名更是「滷肉飯」，就是這樣的一碗滷肉飯，進的了臺灣廚房，上的了國際舞臺。
歷經長達半年的籌辦，邀請民眾、各地方政府及美食達人推薦，再由廚師、美食、肉品、米食等專家組成評審委員會，精選出全臺142家優質滷肉飯業者，其中有委員特別推薦的「十全十美」10大特色滷肉飯，更是讓人有著意想不到的驚喜，有炙燒起司明太子滷肉飯、皮蛋肉醬飯、蚵仔滷肉飯、和牛滷肉飯、乾坤燒蹄肉燥飯、曼波魚滷肉飯、紅藜滷肉飯、鬼頭刀魚干滷肉飯、臭八寶醬拌飯及太陽蛋滷肉飯，創意十足，特色滿分，各家私傳美味，是秘法也是兵法，各具不同特色，讓民眾吃好、吃滿。
國飯大會師 十全十美登場
「2019臺灣滷肉飯節」特別擴大辦理，全臺各縣市50家滷肉飯店家，於8月13、14日在臺北車站辦理「國飯大會師」啟動活動；不管是巷弄小吃，還是五星大飯店，從汐止到屏東，從本島到離島，各家好料不缺席，不怕您來吃，還要您吃不完兜著走。
此外，今年更重點推出適合自由行旅客的「國飯套餐」及接待國際貴賓的飯店級「國飯宴」，要滿足不同需求的國際觀光客，讓滷肉飯不僅僅是國民美食，也能是國際貴賓宴席上的主角。 （相關報導： 不好意思，都被我們爆出來了！5家內行人才知的巷弄美食，推薦完台南鄉親都崩潰了 ｜ 更多文章 ）
「2019臺灣滷肉飯節」，也首度結合「小鎮漫遊年」辦理，將在9月「花東山海自行車挑戰賽」及10月「臺北溫泉季」展開系列活動，經濟部商業司也都會奉上一碗美味滷肉飯，為您的旅途增添美味，補充滿滿元氣再出發。