每年都有大批的觀光客到花蓮遊玩，連台灣人也熱愛到花蓮放鬆度假，花蓮曾獲選為世界第三名最宜居的城市，絕對是台灣最棒最美的樂活聖地！不僅可以遠離都市的喧囂，更可以靠近自然生態，好山好水又靠海的花蓮，豐富的名勝跟景點讓人玩不膩，美食更是多到數不清！本期小編就要來為大家整理花蓮必吃的十大美食，絕對不能錯過唷！
1. 公正街包子
公正包子在花蓮絕對是無人不知，無人不曉！是來花蓮必吃的美食首選，到花蓮一定要去朝聖，用餐時間人潮總是絡繹不絕！但別擔心，公正包子是24小時營業，就算半夜肚子餓也可以來吃上一籠好吃的小籠包。
店內的蒸籠牌的好高，可見供不應求的程度，小籠包一個是$5，可以單點也可以整籠一起叫，外皮厚實、內餡又香又Q，非常好吃！酸辣湯一碗也才$20，喝起來清淡爽口，也可以搭配蒸餃，是CP值超高的花蓮美食唷！
地址｜花蓮市成功街216號營業時間｜06:00–20:00
2. 老牌炸彈蔥油餅
老牌炸彈蔥油餅在花蓮也是相當知名的美食，雖然蔥油餅在台灣街頭是很常見的小吃，但這間老牌炸彈蔥油餅卻能每次都排落落長的隊伍，每天下午1:10開始營業到賣完為止，但還是常常讓人撲空啊！
來吃這煎蔥油餅，推薦一定要跟老闆說要半熟蛋！大口一咬，酥脆的餅皮配上半熟的蛋汁流入牙縫中的香氣，簡直讓人難以抗拒！也正是這煎蔥油餅的過人之處呢！
地址｜花蓮市復興街110巷2號營業時間｜13:00-19:00
3. 廟口紅茶
廟口紅茶又稱「廟口鋼管紅茶」，對於老花蓮人而言，「廟口紅茶」是最令人熟悉不過的一家店了，這間紅茶店隱身於舊社區成功街巷子裡，最特別的是酸梅湯、紅茶、杏仁茶煮好後，會從二樓經鋼管送下樓，只要打開水龍頭，就可以喝到沁涼舒爽的飲品，而且整體店面還保有傳統的建築特色，其好口碑也是人盡皆知呢！
除此外，店內還有販售蛋餅、台式馬卡龍、南部粽北部粽、花生湯等精緻小餐點及懷舊小點心，絕對是到花蓮遊玩必定要來吃一次的傳統好味到唷！
地址｜花蓮市成功街218號營業時間｜06：00 ~ 00：30（星期三休息）
4. 扁食
花蓮的扁食相當有名，最熱門的就是「戴記扁食」和「液香扁食」，兩間店都只有販售扁食，但在口感上略微不同，但都傳承了七八十年，好口碑自然不在話下，下面就讓我們來看看吧！
戴記扁食外衣輕薄，特殊桿麵法讓扁食細柔而久煮不爛，皮薄、內餡包滿、豬肉新鮮，配上清爽的大骨湯以油蔥、芹菜簡單提味，戴家的扁食湯讓人讚不絕口，聽說更是早期蔣故總統經國先生每次來到花蓮必嚐的美食呢！來到店內還可以看到許多媒體報導的資料，相當有趣！
戴記扁食和液香扁食其實是師出同門，相較於戴記扁食的細薄外皮，液香圓滑皮稍厚，也是擁有大票的支持者，更是外來觀光客的最愛！扁食相當大顆、料多實在，外皮軟Q，內餡口感有嚼勁、香氣逼人，也是大推呢！
地址｜花蓮縣花蓮市信義街42號營業時間｜9:00~21:30，視當天販售情形在13:30~16:00會不固定休，每月不固定店休2~3日
5. 海埔蚵仔煎
食材新鮮的巷弄美食！（圖/專業訂房中心，Funtime提供）
「海埔蚵仔煎」相當低調，雖然隱身在巷弄內，但還是吸引許多人前來品嘗，店內只賣蚵仔煎跟蛤仔湯，從1973年營業到現在，是流傳於兩代的好滋味！來到這裡可以看到老闆熟念的翻攪著蚵仔煎，食材非常新鮮、蚵仔相當大顆，和一般夜市裡的蚵仔煎截然不同，熱騰騰的蚵仔煎淋上特製的醬料，美味讓人豎起大拇指啦！
地址｜花蓮市自由街86號營業時間｜17：30 – 23：00
6. 一心泡泡冰
口感綿密細緻的老字號冰品名店！（圖/大台灣旅遊網，Funtime提供）
一心泡泡冰可是花蓮冰品名店，位於花蓮鬧區中華路與博愛街口，許多人來到花蓮一定會慕名而來造訪的冰店，獨道好滋味讓人難以忘懷，對當地人來說，更是陪伴成長的老字號冰店！
招牌泡泡冰口感綿密細緻，現在還推出更種創新口味，綿細順口的口感，還有沁涼動人的特性，讓人在炎炎夏日一口接一口吃到停不下來！用料實在、口感獨特！大家一定要試試！
地址｜花蓮縣花蓮市中華路66號營業時間｜夏天10：00-24：30 ；夏天10：00-24：30
7. 蔣家花蓮創意棺材板
自強夜市代表小吃！（圖/大台灣旅遊網，Funtime提供）
到花蓮玩一定要逛逛當地的自強夜市，而這間棺材板在地開業十餘年，其獨特風味及創意吃法，儼然成為自強夜市最具代表性的小吃之一！有別於台南的傳統棺材板，花蓮棺材板以厚片土司沾蛋汁入鍋油炸，口感軟綿酥香，內餡選擇多樣，可以直接拿著品嚐，都是相當獨到的特色！
地址｜花蓮市自由街與北濱街交叉口 (東大門國際觀光夜市自強夜市內)營業時間｜16:00 – 00:30 (每週二公休)
8. 鵝肉先生
越晚越多人潮的深夜美食！（圖/花蓮旅遊中心，Funtime提供）
鵝肉先生在花蓮也是頗具知名度的美食，而且是越晚越熱鬧，人潮滿滿，連騎樓都坐滿了前來滿足口腹之慾的朋友們，店內販售的種類非常多，有熱炒類和湯類的、沙拉等，每一桌都可以看到一盤鵝肉；老闆切鵝肉的刀工相當純熟，鵝肉片切的非常薄，口感佳，建議可以點一碗湯麵或湯米粉配上小菜吃，可以吃得相當粗飽唷！
地址｜花蓮市中山路259號營業時間｜11:00~00:30
9. 美琪烤玉米
各種堅持創造完美的烤玉米！（圖/中時電子報，Funtime提供）
烤玉米也是夜市常見的小吃，但要烤出口碑可就不是一件容易的事。「美琪烤玉米」為不少花蓮人心中的烤玉米Top 1！每日限量，賣完為止，雖然製作費時，但老闆堅持製作的步驟，塗抹醬料、反覆翻烤，讓醬汁滲透，玉米吃起來超夠味，這份堅持也締造了玉米神話！
「美琪烤玉米」每天只賣兩袋玉米、賣完就收攤，而且堅持只用花蓮本地玉米，除了醬料要足，火候也很重要，所以都需要等上好一陣子，但這份美味，絕對值得等候的時間！
10. 楊子萱愛玉
冰涼爽口又解膩的首選！（圖/哇客滿，Funtime提供）
楊子萱愛玉位在海埔蚵仔煎旁邊，也是相當有名的小吃店，通常吃了鹹甜鹹甜的蚵仔煎後，來喝碗清爽的愛玉，就像正餐後的飯後甜點一樣讓人感到滿足！晶瑩剔透的愛玉吃起來很Q彈，冰涼又爽口！
