菜價漲，農產公司究竟做多少？ 公司坦言無掌握「全市進口總量」 無法精準壓菜價

全台菜價連著幾週飆漲，巧遇台北農產運銷公司人事改選，被人做了政治聯想。然而，究竟此波菜價為何會飆漲？負責台北地區平抑菜價功能的農產公司又做了什麼來因應？農產公司真的有負起平抑菜價的責任嗎？經查，近2個月來，農產公司透過進口釋放到市場的平抑菜量，甚至僅能補足1天的蔬菜需求缺口，約400公噸，根本不夠，對此，公司主秘路全利表示，尚有其他貿易商會進口蔬菜，不過，農產公司確實沒法掌握到總進口量，因此，路全利也不諱言，確實沒有辦法在颱風期間，用大台北蔬菜「進口總量控管」的方式，精準地控制菜量，以此壓低價格，日後要朝這個方向研議。

依照經濟學的供需原理，蔬菜身為人民的生活必需品，菜量少，價格就漲，因此，觀察究竟這段時間，菜價的供應量，就是最直接審視菜價的根本。

颱風接二連三 打亂農民復耕的節奏成缺菜主因

颱風年年來，但為什麼這次對菜價的影響特別大，又特別久？農產公司人員指出，這次強颱梅姬重創的地區是全國性的重創，又以彰化、雲林、嘉義等農業大縣影響最大，加以颱風「接二連三」，打亂農民復耕的節奏，眼見下一個颱風又來侵襲，種苗始終種不下去，才會造成今天全台缺菜的情況，而由於產地本身也缺菜，能運到台北的菜，自然價格又比同一時期的產地價更高。

現每日缺菜400公噸 靠倉儲與進口釋放蔬菜

9-10月颱風來襲這段期間，蔬菜缺口到底有多少？經查，9/1-9/27這段期間，農產公司供應大台北每日平均1600公噸的蔬菜量，是颱風尚未來臨時的正常供應量，9/26梅姬颱風來襲，重創彰化、雲林、嘉義全台蔬菜供應的大縣後，第二階段的9/27-10/15，菜量明顯走低，來到平均每日1200公噸的菜量，與正常日相較，每日足足少了400公噸。這，就是這波菜價走高的根本。

那麼，農產公司作為官股佔幾乎一半的單位，有義務讓民生必需的蔬菜量與價格，盡可能地回穩，因此，透過釋放到市場蔬菜量的增加，可以有效地以量制價，因此，在國內蔬菜不夠的時候，以釋放平日儲存及進口為唯二補充菜量的管道。

首先，農產公司平日裡扮演的是串連供銷商與承銷商中間的平台，每天約1600公噸的蔬菜透過農會或合作社（供應商）從產地收購後，北運到農產公司，透過公司的拍賣場地，拍賣給承銷商（如大盤商、中盤商、小個體販運），但由於每天進公司與出公司的量無法精準計算，有時會多出一些沒有透過此平台賣出的蔬菜，則農產公司會將這些多餘的胡蘿蔔與馬鈴薯，冷藏起來，作為週期性釋放到市場的蔬菜。

在這一波漲價中，農產公司就釋放這些平日理冷藏起來的胡蘿蔔與馬鈴薯2項，依照蔬菜不能放久的特性，9月約釋出胡蘿蔔19公噸、馬鈴薯23公噸，但根據往年的倉儲計畫，10月因颱風較少，平抑蔬菜的需求減低，因此，倉儲中可供釋放的胡蘿蔔加馬鈴薯加總，只剩下4公噸，因此，今年10月也只釋放了4公噸。 （相關報導： 大罵段宜康「小癟三」 農產公司總經理：段有人馬想安插職位 ｜ 更多文章 ）

進口蔬菜466公噸 只夠補足一天的蔬菜缺口

其次，平抑物價的另一大宗蔬菜來源是緊急採購進口蔬菜，同樣依據農產公司數據，9/14-10/23的進口概況，7項蔬菜中總進口量為466公噸，每項進口1-2貨櫃，惟以天災期間價格飆漲最嚴重的「洋蔥」進口最多，共有8個貨櫃，約189公噸，其次為高麗菜，共3個貨櫃，71公噸。

從以上農產公司提供的數據看來，近兩個月因為颱風造成蔬菜短缺價飆漲，農產公司為此供應的蔬菜數量相當少，近期的總填補市場的量為512公噸，只能填補一天的缺菜量（約400公噸），難怪價格要飆高，難道是農產公司真的沒有做到平抑菜價的工作嗎？又為什麼明明蔬菜「奇缺」，進口量卻仍如此稀少？農產公司是否沒做好該做的工作？

對此，農產公司主秘路全利解釋，台灣進口蔬菜是從越南、印尼等東南亞國家進口，按照往年的經驗，台灣於10月上旬便已過了汛期，國內的蔬菜自然能供應，也就沒有大量蔬菜進口台灣的需求，因此，國外產地抓準了台灣的需求特性，也於10月份期間減少蔬菜的種植，產地量不夠，台灣也就無法進口更多。

此外，農產公司的國貿部於颱風期間進口蔬菜，對市場來說是很小的進口商，仍有許多私人運作的大貿易商，每天會自行通過管道進口蔬菜，才會呈現如上述2個月中公司拿到市場平抑的蔬菜量，甚至無法填補平常日一天蔬菜缺口的情況。

農產公司坦言：沒法做到「蔬菜總量控管」 精準壓低菜價

那麼，我們該問的是，農產公司又是依據什麼資料來判定每天的進貨量？因為，若公司無法完整掌握國內在颱風季期間，不管是透過官方或私人管道進口蔬菜的「總量」，負責大台北地區蔬菜價格的農產公司，又如何能透過「總量控管」達到精準壓低蔬菜價格的功用？

對此，路全利坦言，目前確實沒有掌握颱風季從官方到民間每天釋放蔬菜到市場的「總量」，他說，農產公司能做的就是與國外產地聯絡，打探國外究竟還有多少蔬菜可以進口給台灣用，同時，是以公司過去的經驗值來判斷進口量。對於所提，應掌握颱風來臨的菜價飆漲期間大台北地區蔬菜總釋放量，才能更精準補足蔬菜缺口，更好地用數量來壓菜價，路全利也表示，確實可以透過關務進口登記、農糧署等單位合作做到，會往這個方向加以研議。

反駁操弄菜價 農產公司：共73支攝影機對準拍賣，難勾結！

至於外界指控農產公司不透明、操弄價格一事，路全利做出辯駁，他說，農產公司負責的第一與第二果菜拍賣市場，在拍賣過程中，分別有48支與25支攝影機對準拍賣員與承銷商，且現有的「蔬果預約交易暨行情查詢app」，讓產地的農民登錄專屬的帳號密碼，就可以即時收看當天自己的那批貨以多少的交易被價格，此外，每天8點，就會公布當天清晨拍賣蔬果的上中下價，更甚者，每天的拍賣都有駐衛警3-4人在場走動式盯哨，管理員與值班主管也會在場，加上每天進入農產公司透過此平台取貨的承銷商至少有2000個，這2000家為了確保當天能能拍得好貨，也往往會提早到場看貨，好在接下來的拍賣時間可以獲最大利益，要想在這麼多人當中勾結，根本相當困難，因為一切都是公平公開的作業。 （相關報導： 大罵段宜康「小癟三」 農產公司總經理：段有人馬想安插職位 ｜ 更多文章 ）

何時菜價會回穩？ 農產公司：本週葉菜回穩，根莖等11月上旬

至於，民眾關心的，究竟何時菜價會回穩？路全利說，連串颱風過後，農民整地，已於10月初紛紛下種，按照種植時間，葉菜類20天可收成，根莖類要1個月，因此，預估葉菜類本週就可以回穩，瓜果根莖類則要等到11月上旬才會回到正常價。記者比對10月25日與26日18類農產公司批發蔬菜價格，仍有6類的中價呈現微幅上升的情況，以根莖類與洋蔥上升幅度最大。