近日新竹美食紛紛崛起，跳出來想洗刷「美食沙漠」的汙名。然而其中不少新興的「打卡美食」，用驚豔的外觀造型吸引目光，卻「中看不重吃」，使前往朝聖的網友們大失所望並且負評連連。
但其實新竹的確有許多一吃上癮的平價美食，只是隱藏在小巷或市場中，所以不為人知。今天就跟著新竹在地人的腳步，有吃有喝、包鹹包甜，帶你深入巷弄，發掘以下十間新竹平價美食：
1. 糯米餃
說到新竹美食，「客家味」是一大特色，這家位在新竹市中央市場內的傳統麵店，以獨家「糯米餃」為賣點，用餐時間總吸引大批人潮，在市場內大排長龍。糯米餃顧名思義是由糯米製成，外觀呈現三角型，口感及大小皆類似小顆紅白湯圓，老闆在內餡包入又油蔥炒香的豬肉末，加入大骨熬製的濃白湯頭，撒上芹菜末，便完成充滿客家味的糯米餃，一碗內約9至10顆，非常有飽足感。
地址：新竹市北區西門街2巷2號營業時間：週二至週日到14:00
2. 北門雞絲飯
同樣處於新竹美食一級戰區，城隍廟附近的北門街絕對是新竹銅板美食的指標，其中這家「北門雞絲飯」每到用餐時間便大排長龍，如何和眾多雞肉飯作區隔，老闆加入醬瓜、炸花生及香氣撲鼻的油蔥酥，使一碗平凡的雞絲飯搖身一變成為熱門獨家口味；另外，拌飯的湯汁店家也貼心提供客製化的三種選擇，高湯、雞湯或豬油。然而除了慕名而來品嚐美味雞絲飯的客人外，店內又有另一具亮點的美食—甕仔麵，湯鍋一般大份量的黑甕，不同於其他食器，能使溫度流失較緩，讓每一口都像剛起鍋一樣，同樣是老饕的最愛。
地址：新竹市北區北門街26號營業時間：平日11:00-15:00/ 17:00-22:00；假日11:00-22:00（每月第二、四周的星期三公休）
3. 內媽祖廟口肉圓
位在新竹內媽祖廟口旁的老字號肉圓，許多新竹人從小吃到大，從原本小車攤位至今設有簡單小店面，菜單簡單明瞭，只有店內的招牌肉圓以及幾項湯品如新竹特產貢丸湯等。和新竹多數肉圓一樣，使用香氣十足的紅糟肉作內餡，包入大量蔥花，放進淹過肉圓高的鍋裡油炸，過油後的肉圓表皮油亮透明、有光澤，最後淋上店家獨門醬汁，一紅、一黑融合後鹹香中帶點甜提味，最後放上蒜泥，是替肉圓大大加分的美味秘訣。
地址：新竹市北區西門街182號營業時間： 10:30到賣完（週一公休）
4. 三味鹽酥雞
位處新竹市區巷弄間，小小的店面，明亮整潔，上頭掛著醒目的紅色招牌，遠遠就能聞到剛起鍋的鹹酥香氣。之所以叫「三味」，是因為店內炸物非常簡單，僅僅「三種」選擇—鹽酥雞、甜不辣和花枝丸。
地址：新竹市北區大同路45號/ 新竹市東區光復路一段146號營業時間：14:00-22:00/ 14:00-23:00
5. 延平大飯店
提及平價美食，為何會介紹「大飯店」呢？通常兩者難以作連結，事實上新竹人口中的「延平大飯店」，絕非字面上的意思，實際走訪是一家沒有招牌的路邊攤小吃，用透明棚架所搭成的，由於位在延平路上，又內設有不少座位數，因而被在地新竹老饕戲稱「延平大飯店」。晚餐消夜時間總是高朋滿座，熱門餐點有香菇意麵、雞捲、炸魚卵、炸肉、炸豆腐等，其中他們的雞捲是偏濕軟的口感，但香氣不減；至於另一項熱門—炸肉，帶部分豬皮油炸後酥脆又帶咬勁。道道是下酒好菜，最重要的是，店內所有炸物品項，都不會有「油耗味」，讓人一口接著一口，欲罷不能。
地址：新竹市北區延平路一段244號營業時間：17:00-01:00（每周一公休）
吃完以上5間新竹人精選平價美食後，想來些飯後甜點嗎？別急！還沒完！接下來5間是新竹人大推的隱藏版平價甜點，讓我們一探究竟。
6. 鄭家特製雞蛋糕
提及雞蛋糕，新竹人首推位於火車站附近的「無名梅花雞蛋糕」，然而要品嚐美味雞蛋糕其實無須排隊！。位於美食陣地城隍廟附近的是中央市場旁，創立於民國57年的鄭家特製雞蛋糕，目前由一對老夫妻經營，同樣有著梅花形狀的外表，鄭家祖傳雞蛋糕上頭則烙了「囍」字，看似平凡，卻有著令在地新竹人念念不忘的好滋味，不同於一般傳統雞蛋糕鬆軟，鄭家祖傳雞蛋糕的口感更升級，熱騰騰脫模後用手掰開，外鬆軟內Q彈，奶香四溢，適合作餐間點心解嘴饞。
地址：新竹市北區中央路7號營業時間：7:30-19:30
7. 蜂蜜大王
於民國55年創立的「蜂蜜大王」，是新竹蜂蜜茶始祖，如今邁入第52個年頭，是新竹在地人大力推薦的天然好味道。老闆堅持使用台灣的龍眼蜜，相較雜花蜜及冬蜜等其他種蜜，無論稀有度亦或是香氣呈現上，皆略勝一籌。招牌蜂蜜茶甜而不膩，入口還帶著淡淡蜜香；喜歡偏酸口感的人可以選擇同樣高人氣的蜂蜜檸檬，除外也販售其他種古早味飲品，如百香果汁、楊桃汁、冬瓜茶、青草茶、桂圓茶等，所有飲品的貨源店家都嚴格把關，喝過便知道是「純天然」，健康又安心。
地址：新竹市北區勝利路338號營業時間：10:00-22:30（全年無休）
8. 葉家大粒粉圓
在創意甜品爆炸的年代，葉家大粒粉圓不靠華麗的外貌取勝，保留一貫的傳統好滋味，堅持賣最簡單的，並且做到最好。獨門配方熬製的淡黃色糖水，一進到店裡便能聞到糖水的特殊香氣，吃起來有些類似香蕉的氣味，搭配Q度十足又有嚼勁的透明色的粉圓，不違背店名「大粒粉圓」，他們的粉圓真的同波霸珍珠的大小，在嘴裡存在感極高，冷熱皆宜。店內另外一大賣點—古早味芋泥，淡淡紫色飄著芋香，口感偏濃稠，最大特色在於上頭加了一小匙油蔥酥，看似衝突的組合入口卻意外不突兀，甜中帶鹹，讓前所未有的新奇滋味刺激你的味蕾。
地址：新竹市北區中山路261號營業時間：12:00 PM ~ 22:00 PM （週日公休）
9. 地芋豆花
這間離市區稍遠的「地芋豆花」，有著難以被忽視的甜蜜滋味，甚至曾被食尚玩家報導過。其中最具特色的就屬「地芋圓」，「地芋圓」是由地瓜及芋頭所結合而成，外頭是地瓜圓，內餡包入滿滿芋泥，大小直逼貢丸！至於豆花，也是老闆親自製作，不含多餘的添加物，吃起來散發淡淡黃豆香，非常綿密，入口隨即化散，湯底可以選擇糖水或豆漿，不喜愛太甜的朋友可以選擇後者。而除豆花外，菜單上亦有紫米粥等其他甜品供選擇。
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地址：新竹市香山區中華路五段48巷營業時間：14:00-21:30（周一公休）
10. 正莊山東饅頭
位在新竹市竹光路住宅區一帶一樓店面，較不顯眼，不仔細看容易錯過（現已拆除招牌）。不同於新竹其他被媒體爭相採訪的饅頭店，正莊山東饅頭不以創意的口味或浮華的外表吸引顧客，店內販售的多是基本款口味：白饅頭、白糖饅頭、芋頭饅頭、地瓜起司饅頭、桂圓饅頭及紅豆饅頭等。老闆選擇較費工的老麵發酵取代發粉，使這裡的每一顆饅頭都極具分量，不僅比拳頭大，連重量也是發粉饅頭的約兩倍重，除麵皮講究外，內餡更是澎湃，吃的到整塊芋頭及地瓜，桂圓及紅豆也給的不手軟。各口味饅頭出籠時間皆不同，建議前去之前先做足功課，不致撲空。
地址：新竹市北區竹光路67號營業時間：7:00-11:30/ 13:30-18:30（週日公休）
