你是否曾在街頭上看過販售玉蘭花、口香糖和日用品的街賣者？多數時候，人們總選擇視而不見，加上媒體報導的偏頗與觀感上的成見，造成社會大眾對街賣者與街頭弱勢狀態者的誤解，在彼此之間畫下一道冷漠的鴻溝。
你可能也聽過「石頭湯」、「把回收拿給阿公阿嬤」等街頭計畫，其背後執行團隊正是由幾位從事不同工作的年輕人－朱冠蓁、巫彥德、張書懷所組成，他們下定決心為街頭做些不一樣的事創立了「人生百味」。今年四月，他們開展了下一階段的目標－－「人生柑仔店」，延續過往街頭計劃溫暖街頭的初衷，亦更重視結構性問題的翻轉，藉由重新設計街賣商品，改變街賣形象，提供街賣者營生的選擇，也提高大眾參與的廣度，願意親近這群與自己並無相異的人們。
正因為「無法視而不見」，他們要為街賣者正名
「會來街賣的人，一定有他的原因在，因為這是一份一點也不輕鬆的工作」
無法對街頭問題視而不見，就是「人生柑仔店」計劃成形的起點，團隊始終最關心的是弱勢族群的生存權益。也認為無論是拾荒者、街友，乃至街賣工作者，不同身分背後，這群街頭弱勢狀態者所遭遇的困境都需要被獨立彰顯與解決。
「一直以來我們執行的計畫，所要達成的目的只有一個，我們希望讓街頭的空間變得更友善，讓這些街友與街賣者能夠被容納進這個社會，不再因為『不了解』所導致的觀感，隔離了我們與這些人群的接觸。」
關於街頭，我們知道的並不多，某種程度「人生柑仔店」正在搭起這道相互了解的橋樑，以轉變「街賣」形象的方式，傳遞出「街賣」是一份正當職業的訊息，讓消費者也能用正向的態度接近他們。「為什麼我們總是要等弱勢狀態者落入悲慘、窮困的境地，才開始思考開如何解決呢？」團隊提出這樣的反思，而他們也開始行動。
在街賣中，看見這個社會該知道卻不知道的事情
過去提到街賣，大眾總是會聯想到集團控制、假殘障、剝削等片面傳聞，「但事實上並不如我們所想的那樣。」阿德說，這也是人生百味想克服的障礙－－資訊不對稱。
為了更深入了解街賣這個產業，團隊接觸了許多街賣組織，發現他們的運作並不如外界想像中的負面，反而有許多溫馨的互動。某一次，團隊在採訪的過程中聯繫到一個街賣組織，他們的工作室是由工廠所改裝而成，裡頭架了許多隔板提供這些無家者居住，也有處理貨品分裝的倉庫、行動用的輪椅，「雖然住的環境不能說非常好，但他們至少還有一個遮風避雨、乾乾淨淨的地方。」阿德說。很難想像，外界常認為街賣者的背後存在剝削以及利潤分配的不對等，卻在訪談與調查的過程中，看見比想像中還要有人情味的畫面。
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又像是許多在街上販售玉蘭花的街賣者，他們必須在凌晨五點就起身到北門附近批貨，但玉蘭花存在時效性，過了一天就會因枯萎而無法再販賣，花商經過長期的接觸後，會協助街賣者估算他們一天可以消化的貨量，而中間的互動過程也並非單純買進賣出，彼此會相互寒暄，花商甚至會協助手腳不方便的人串花。「這些都是記者或民眾看不到的事情，也是社會該知道卻不知道的事情。」這也是團隊這次在募資企劃中會製作研究報告的目的。
因為大眾都知道這些弱勢狀態者的問題需要被解決，但過去從未有人有組織性、系統性地去調查與研究，讓這個區塊的資訊變成可以被查找的學術文本，如果想要真正的去消除誤解，就必須直接地去了解這些朋友的處境，缺乏這些前置的研究，後面的作業根本無法進行，當我們用民間力量解決問題時，沒有這些調查報告，根本也無法與公部門對話，這也就是為什麼人生百味認為「『街頭學術研究報告』聽起來很間接，但其實是我們覺得最直接能夠解決資訊不明確、不對等的問題。」
從猶豫到信任，為街賣頭家建立工作自信
「人生柑仔店」從無到有，不能單靠團隊單方面的營運規劃與想像，也需要透過招募街賣「頭家（t’auˊ-ke）」，相互了解才能促成合作。
真正走上街頭，成為如同玉蘭花、口香糖等街賣商品的小型通路，「人生柑仔店」除了需要末端消費者的支持，更為艱難的是街賣頭家的信任。團隊繞遍台北市區，苦尋願意合作的街賣夥伴，過程並不如想像中順遂，「因為這些街賣者在街頭生存久了，遇過非常多的挫折，會變得很小心、謹慎，如果不是透過認識的朋友溝通，他們不會隨便答應跟你合作。」阿德說。
從策劃到執行「人生柑仔店」歷時半年，團隊在每一位合作頭家身上投注的時間比我們想像的還多。當招募到頭家後，團隊需要與他們逐一進行訪談、討論、溝通理念、確定意願、再到定期的服務與培訓，缺一不可，如此才能維繫並建立起街賣頭家對計畫的信心，也因為不同的弱勢狀態者有不同的需求，需要更細緻地去思考與處理，才能讓他們克服生存上的障礙，進而才有持續進行街賣工作的可能。
團隊也時常遭遇到各種狀況，像是約好訪談的街賣者遲遲未現身，或者試賣後就不見人影，常常一個月招募十幾位頭家，最後僅留下一位。也因此團隊才會從街賣組織切入，透過穩定的通路系統傳達「人生柑仔店」的理念，讓更多的街賣者認同並能實際參與執行，也期望藉由消費端的購買與支持，逆轉供需改變街賣的風景，消弭長期以來的歧見。
打破沉默無聲的高牆，找回友善、公平的街賣環境
「我們在做人生柑仔店遇到最大的問題，就是大家一下子跳躍太多層了。」阿德提到，目前大眾對於弱勢狀態者仍帶有歧見，破除它們的方式就是一步一步來，從調查基礎到銷售執行，一層一層往外溝通，才有可能存在友善、公平的街頭環境。
人生柑仔店是一個起點，觀念翻轉之後，團隊更期待能夠拋磚引玉，促成政策方面的改革。過去有許多組織不斷地為弱勢者爭取權益，希望能夠在捷運站周邊設立街賣區，讓自立工作者能夠在區域內販售商品；又或者是「街賣證照」，讓這項產業變得更透明、有保障。人生百味希望有朝一日，在街頭遇見弱勢者、街賣者，不再是令人感到負面的接觸，而是一段溫暖、有價值的情誼。
從１到１００：你的我的，我們的人生百味
街賣品帶來最直接的影響就是收入，但街賣頭家也可以藉由銷售的過程中，獲得消費者的反饋，進而產生對自身的認同感，展現主體性與價值，為自己的生命發聲。每一個人的存在都是一個故事，一百個，甚至更多個，加起來就是人生百味，撕下所有外在的標籤，我們都是一樣有血有肉的人。「人生柑仔店」希望從街頭出發，翻轉社會上既有的成見，將溫暖傳遞至每個角落，以及每一位弱勢者的心中。
未來人生百味除了「人生柑仔店」的進行，也會將「石頭湯」企劃擴大，建立一個共食空間，作立即性的剩食處理與分享，讓更多事情發生在這個場域，希望藉由這段過程慢慢地去增加大家對弱勢狀態者的認識，從石頭湯的「給他們東西吃」，到未來發展的共食空間「大家一起吃飯」。總有一天，「他們」可以變成「我們」，那因為偏見所產生的隔閡就不再存在了。
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本文經授權轉載自Vstory（原文標題：我們無法視而不見！翻轉同情銷售的街頭革命 : 「人生柑仔店」）
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