在青森縣的深山中，有處名為黑森山凈仙寺的寺廟，其內部的「松楓亭」有道略微奇怪的光景—那就是和尚在為客人泡製咖啡。
淨仙寺位於青森縣的中央，每到冬季，淨仙寺所處的黑深山就會被數米厚的大雪覆蓋。本次取材正逢2月，大堂與鐘樓的屋頂上已積滿了大雪。在鐘樓後方還有一片池塘，到了冬季水面不僅結了冰，還堆著厚厚的雪，完全看不出原來的樣貌。
淨仙寺是由是空和尚所建。是空師傅曾在福島縣的中野不動尊（寺院名）修行，當時被告知“北方有清泉，應於彼修行”，因此前往黑森山的清泉，再度開始修行。
在黑深山的上部，佇立著淨仙寺。這裡萬籟俱寂，宛如世外桃源。雖然冬季的雪景也是一大看點，但黑森山的初夏盛開有菖蒲花，秋季也有滿山遍野的紅葉可供觀賞。
在正殿的對面，佇立著雅致的松楓亭。
在品茶室中泡制咖啡的，曾是這裡的副住持，平野隆樹先生。平野先生說著一口津輕話（津輕位於青森西部，津輕話為當地方言），溫柔的向我們介紹寺廟周邊的溫泉和今年的積雪狀況。
松楓亭中所使用的咖啡，來自淨仙寺一小時車程外的弘前市的成田專藏咖啡。 （相關報導： 在蔚藍海風裡聞咖啡香！6家遊濟州島必訪海景咖啡 ｜ 更多文章 ）
150年前的弘前將咖啡做為預防疾病的藥品。這裡可謂是日本最早讓平民也能喝上咖啡的街道，因為弘前市也稱為“咖啡之街”。而在弘前市中久負盛名的就是成田專藏咖啡了。
