編按：想給毛孩健康又美味的點心？了解正確的製作與保存方法很重要！本文摘錄「日式金錢蝦餅」寵物飲食食譜，不僅能讓毛孩吃得開心，也能確保牠們的健康與安全！
寵物點心保存與餵食方法
自製點心或鮮食，務必確認食材是否煮熟，請勿讓毛孩餵食半生不熟的食品。飼主再依據貓或狗的年齡、運動量、體重，進行適當的正餐餵食與點心給予，與毛孩培養出最美好的關係，用愛灌溉牠的一生，相信牠會成為我們生命中最珍貴的夥伴。書中的蒸蛋、鹹派可以人寵共食，其他點心仍以寵物為主。
瞭解點心製作與保存
自製寵物點心大致分為兩類，一種為完全烘乾食品，另一種為鮮食食品。
完全烘乾食品
利用果乾機經過長時間烘乾，抽掉食物中水分，通常屬於肉乾類，會透過65℃以上進行烘製達到殺菌作用，也正因為將水分去除，使食物不易腐壞，可以延長食物保存時間，常溫密封加入乾燥劑可以保存大約一個月，但還需依照環境濕度與烘乾程度來決定。
鮮食類食品
鮮食類通常包含蔬果、肉類與奶製品，雖然有些會經過烤箱烘烤，但不屬乾燥食品，所以用冷藏保存，而這類手工點心冷藏最好不超過3 天（書中部分點心適合冷凍），並勿反覆退冰冷藏，會加速點心腐壞。在餵食的時候，飼主可以先確認食物是否有酸敗或發霉的地方，以免造成毛孩腹瀉或嘔吐狀況。
貓狗餵食有區別
貓咪屬於肉食性動物，狗狗則是偏向雜食性的動物，基本上成犬有42 顆牙齒、成貓有30 顆牙齒。
貓咪宜少量多餐
貓咪對於甜味基本上是感受不太到，能引起牠們食欲是氣味與鹹味，而貓咪因為腸胃偏小，牠們飽得快也餓得快，所以餵食時可少量多餐，並且將食物切細碎方便進食。貓咪天生挑食，對於沒有嘗試過的食物，會產生疑慮與危險意識，所以需多些耐心或分階段更換餵食。
狗狗偏愛甜味肉味
狗狗喜歡甜味、肉味，偏溫熱的食物對於牠們來說，可以促進食欲，而狗狗也可以食用較大塊體積的食物。
日式金錢蝦餅
對象：
貓狗都可吃
數量：
5個
材料：
蝦餅
生雞胸肉泥160g、花椰菜碎20g、去皮紅蘿蔔碎20g、生蝦仁5隻
炸粉
南瓜粉15g、燕麥粉 15g、椰子粉10g、全蛋液12g
裹粉
南瓜粉10g、零乳糖牛奶25g
裝飾
無調味海苔粉少許
作法
1、生雞胸肉泥、花椰菜碎與紅蘿蔔碎放入盆中， 用手混合均勻，分成40g，共5份備用。
2、取1隻生蝦仁放於壓扁的蔬菜雞胸肉泥上方，將生蝦仁包裹好成球狀，露出蝦尾巴，翻面後稍微整成扁平狀， 依序做完5個。
3、所有炸粉材料放入食物調理機中，混合均勻備用。
4、蝦餅先沾上裹粉中的南瓜粉，再沾上零乳糖牛奶，接著沾上作法3的炸粉， 用雙手捏緊實，確保炸粉沾黏住。
5、再放入烤箱中，以160℃烘烤約20 分鐘呈金黃色，取出後撒上海苔粉裝飾即完成。
小叮嚀
花椰菜含維生素B，能有效維護毛孩中樞神經系統，並且提升活力、改善疲累，緩解緊張和焦慮情緒。
進行餵食時，請去除蝦尾，並分切小塊較為安全。
可以準備沾醬，使用希臘優格10g 當作美乃滋，另外再取10g 希臘優格加上2g 紅麴粉拌勻當作番茄醬。
作者簡介｜劉羽諾
擁有超過12年飼養貓狗經驗IPFCA國際寵物食物廚師協會認證NGKC寵物護理與美容烘焙技能認證IPFCA亞洲國際寵物烘焙師鑑定賽第一名iPASS色彩規劃管理師（教育部認可證書）韓國KFCA高階裱花認證中華穀類食品研究所蛋糕專修/麵包專修認證文化大學推廣部寵物烘焙（專任講師）韓國IPEA國際寵物零食協會指定台灣分校（師資證資格）日本JSA狗狗造型甜點證書（講師）日本JSA貓咪造型甜點證書（講師）日本salonaise烘焙協會（JSA）台灣本部講師節目錄製與食譜設計：東森YOYO台噪咖、海苔小食堂（元本山）、紐西蘭Zespri奇異果
本文經授權轉載自蔚藍文化《萌寵的點心食堂：甜點師與獸醫攜手打造的生活照護指南＆獻給貓狗的無添加餐點》 （相關報導： 秋田犬、柴犬傻傻分不清？日本人教你從3特徵一秒辨別，多數台灣人都搞錯了！ ｜ 更多文章 ）
責任編輯／陳得馥
