彰化縣政府與新北市政府26日上午在縣府一樓第一會議室聯合舉辦「彰化優鮮、新北上菜」合作啟動記者會，彰化縣長王惠美與新北市長侯友宜共同宣布3項全新的雙城農業合作，包括「彰化健康豬」首度進軍新北市線上電商平台販售、新北市校園營養午餐採用彰化蛋品入菜、媒合新北市電商及直播平台助彰化在地業者拓展通路，讓更多人認識彰化出品的各式優鮮。
王惠美首先謝謝新北市侯友宜市長市府團隊到彰化交流，更加瞭解彰化健康豬、雞蛋生產以及冷鏈系統，她表示特別感謝侯市長，從她上任後，不管是捷運還是各項縣政的推動，彰化到新北市取經，雙方也有多項合作，如在109年簽訂「彰化優鮮、新北優先」農業交流MOU，讓彰化優鮮農特產品於新北果菜市場擁有優先拍賣權，以及在110年疫情過後又簽訂「遊好彰化、樂遊新北」觀光交流MOU，透過雙城旅遊優惠方案，振興疫情後國旅經濟發展。
王惠美指出，彰化與新北再度合作，有三大利多，第一，「彰化健康豬、前進新北」：彰化健康豬肉產品將首度於新北市電商平台上架販售，包括新北果菜公司果菜舖、新北市農會真情食品館等電商通路上架；第二，「彰化雞蛋、直送新北」：彰化雞蛋直送新北，鼓勵校園營養午餐，多加採用彰化高品質、可溯源蛋品入菜料理，為學童食安把關；第三：「彰化優鮮、新北嘗鮮」：媒合新北市農會真情食品館電商平台及新北好農情直播易利購，目標於電商平台設置「彰化優鮮」專區。希望新北市鄉親，吃彰化優鮮、彰化健康豬、蛋都能很放心，因為縣政府在第一階段就幫大家把關，「彰化優鮮」產品絕對都經過3章1Q的檢驗，大家可以吃的更安心、吃的更健康，到消費地時歡迎大家一起認真吃、用力地來吃，來照顧更多的農民。
新北市是六都中的最大市，有4百多萬人口，而彰化縣則是六都外的第一大縣，有1百多萬人口，且彰化縣是農業大縣，每2顆蛋中就有1顆來自彰化；每3朵花就有1朵來自彰化；每2顆葡萄就有1顆來自彰化；並飼養約2,000多萬隻蛋雞；養豬頭數占全國第3。王惠美說，縣府為了提升畜牧產業水平，改善畜舍環境，110年度起推動畜牧場導入新式整合型設施，目前總計完成豬場366場雞場140場，執行率全國第一。牧場在轉型後，不僅大大提高豬、雞健康度，在用水可減少50%、省工率也達66%，更能有效能收集廢水進行沼渣沼液發電，大幅改善對環境衝擊，也提升飼養產能，讓產業與環境朝向永續發展，同時兼顧農民收益。 （相關報導： 愛吃肉容易被蚊子叮？專家曝「變獵物6原因」，加碼驅蚊2妙招 ｜ 更多文章 ）
新北市長侯友宜表示，新北市是抱著感恩的心情來到彰化縣，彰化縣在王縣長的帶領下，讓新北市可以吃到好豬肉、吃好蛋，更重要在縣市合作上，彰化縣是全國最大的縣，新北市是全台最大的市，大縣、大市合作，一起做大事，人民最關心就是民生經濟，民生經濟也許經濟價值沒有像科技業這麼好，但對人民來說，民生物資卻最是重要，如何讓產地不斷蓬勃發展，消費地更要積極努力扮演角色，今天抱著感恩的心來彰化，感謝彰化縣府團隊以及在地業者一起合作。上周特別感謝王縣長特別北上參與新北黑白切活動，一位好的縣長就會對民生經濟、產地經濟打拚，他長期跟彰化縣合作，彰化縣民在新北籍人士近50萬，對新北市貢獻良多。