花蓮農產國際化　攜手日本山形縣高畠町　打造跨國清酒佳釀

花蓮與日本山形縣高畠町跨國合作，共同推出以花蓮優質白米為原料的全新清酒。這款清酒由日本米鶴酒造釀造，不僅是農業與文化的跨國合作，更象徵著台日兩地深厚的友誼。

花蓮縣長徐榛蔚表示，花蓮擁有優質的農業環境和農產品，一直致力於推動農業國際化。本次與日本山形縣高畠町的合作，不僅是讓世界看見花蓮的契機，更承載著重要的文化與歷史意義。特別的是，本次合作也是日本為感謝台灣在311地震後的援助，希望藉由結合花蓮物產，促進花蓮觀光與經濟復甦，象徵雙方「相互扶持、共渡難關」的情誼。

本次新品開發案選用花蓮縣優質白米，並由具有三百年歷史的日本山形縣高畠町「米鶴酒造」進行釀造，結合當地悠久的清酒技術，開發出獨具特色的日本酒。酒標設計為倒寫的「福」字，寓意「福氣到來」，傳達日本東北對花蓮的感謝與祝福，充分展現米鶴酒造始終貫徹的「鶴的報恩」以及「飲水思源」的精神。

為表達對本次合作的重視，日本山形縣高畠町政府特別派員來台參與酒品發表品酒座談會，並於會前一天造訪花蓮，親身感受花蓮的自然美景以及品味在地農特產品，進一步了解花蓮的農業與觀光發展。雙方也在會中表示，未來將持續深化合作，尋求更多雙向交流的機會。此次座談會邀請了台灣消費者、業界代表及各界貴賓，現場氣氛熱烈，眾人對於這款蘊含深厚台日情誼的清酒讚譽有加。

徐榛蔚說，本次台日雙方合作的清酒，不只是農產開發的商品，更是台日文化與情感交流的象徵，未來縣府將持續推動農產國際行銷與觀光合作，讓花蓮的優質物產登上國際舞台，吸引更多國際旅客與市場關注。